Une charte de l'hygiène et de la qualité en matière d'hôtellerie sera prête avant la fin de septembre 2012, selon Karim Chérif, président de la Fédération nationale des hôteliers (FNH). L'élaboration de cette charte, une des priorités du plan d'action de la FNH, sera achevée le 15 septembre prochain. Elle constituera une feuille de route pour les exploitants d'hôtels adhérant à la fédération. Cette charte, qui contribuera à l'organisation du secteur hôtelier et à l'amélioration des prestations, comporte une dizaine de points parmi lesquels il est exigé un diplôme d'un institut de formation en hôtellerie pour tout gérant d'un établissement hôtelier. L'élaboration de cette charte est menée par un comité composé de dix membres ayant une grande expérience en matière d'hôtellerie. Après son achèvement, ce document complémentaire au plan qualité tourisme Algérie (PQTA) initié par le ministère du Tourisme et de l'Artisanat, sera présenté lors d'une rencontre devant les représentants du ministère.
