Sous l'égide du wali de Biskra et avec le soutien de l'APC de Biskra, de la direction de la santé, des affaires religieuses et de l'académie de la société civile (ASCA), l'association Vigilance (Liakadha) des consommateurs de Biskra, a organisé, hier, à la maison de la culture Ridha Houhou, une journée d'étude sur les critères physiques et anatomiques de sélection d'un mouton pour l'Aïd El Adha, sur les fondements et préceptes religieux, sur les textes réglementaires définissant l'ouverture de marchés temporaires d'ovins en zones urbaines et enfin, sur le mode d'abattage, de contrôle de la carcasse et des abats et de conservation de la viande pour en éviter la contamination et les graves conséquences découlant de celle-ci. Les intervenants on insisté sur les respect des usages sanitaires et religieux afin que cette fête religieuse ne soit pas la cause de dépenses licencieuses, de drames familiaux ou de maladies. «Afin de donner un écho aux recommandations et conseils recueillis au cours de cette journée, nous allons effectuer des tournées dans les écoles, les centres de formation professionnelle, les quartiers populaires et les marché à bestiaux où des prospectus et des dépliants seront distribués à toute la population et surtout aux enfants qui seront les consommateurs de demain», a confié Saïd Kraïbaa, président de l'association Liakadha.
