C'est dans une ambiance de liesse collective et sous le slogan majeur « Un été sans intoxications alimentaires » que le coup d'envoi de la caravane a été donné, hier, à partir de la Maison de la culture par le directeur du commerce, en présence des autorités locales. Djelfa : De notre bureau Avant le départ de l'autobus, chamarré de formules contre les intoxications alimentaires et muni de gros moyens de sonorisation, une exposition destinée au grand public a été ouverte par le wali sur les nombreux thèmes en rapport avec la circonstance, à travers des présentations de spécimens de produits avariés, de sources pouvant être à l'origine d'intoxications, de consignes d'hygiène et de sécurité, etc. Tous les intervenants dans ce chapitre d'importance nationale, chacun en ce qui le concerne, y ont pris part, à savoir la santé, l'hydraulique, les pompiers, les scouts et, bien entendu, l'association locale des consommateurs. La caravane devra parcourir des centaines de kilomètres pour se rendre aux quatre coins de la wilaya en l'espace de 7 jours. Outre 400 affiches publicitaires à placarder, 11 000 dépliants informatifs sur les moyens et pratiques à mettre en œuvre afin de se protéger des intoxications alimentaires seront distribués aux commerçants, aux restaurateurs et aux consommateurs. Il est également prévu de répartir un millier de calendriers en prévision du Ramadhan, 250 tee-shirts, 500 casquettes et 1000 stylos arborant le sigle du ministère du Commerce, le promoteur de cette campagne. Le directeur de la concurrence et des prix de Djelfa, qui a suivi assidûment la préparation de cette opération, explique que l'effort devrait être particulièrement porté sur les zones caractérisées par un climat chaud car, a-t-il précisé, il est aujourd'hui avéré que 90% des cas de toxicité sont recensés dans ces régions. La chaleur représente un facteur aggravant qui facilite la contamination bactériologique.
