Dès les premières heures de la matinée d'hier, le 8e Salon de l'industrie agro-alimentaire (Djazagro 2010), qui se tient au Palais des expositions de la Safex, du 12 au 15 avril courant, a connu une grande affluence constituée uniquement de professionnels de ce secteur d'activité. Mais ce n'est qu'en début d'après-midi que le ministre du Commerce, El Hachemi Djaaboub, a sillonné les allées de ce salon, marquant ici et la de furtives haltes, notamment auprès des stands de firmes locale. La visite éclair du ministre s'explique, selon son chargé de la communication, par des raisons d'emploi du temps chargé. Cela dit, il faut croire que Djazagro confirme, d'édition en édition, sa réputation de grand rendez-vous des professionnels de l'agroalimentaire. La diversité des produits exposés et les nombreux échantillons de machines entrant dans le process de production sont la preuve que les exposants de ce 8e Djazagro ont mis le paquet pour faire valoir ce qu'ils fabriquent et dévoiler leur savoir-faire. Il faut dire également que, cette année, l'offre variée des fournisseurs a suscité la curiosité des visiteurs, ce qui explique par ailleurs que certains stands n'ont, à aucun moment, désempli. Par ailleurs, la panoplie de machines et d'outillages exposés n'a pas laissé indifférents les visiteurs. Pour le détail, cela va des ingrédients nutritionnels, aux matériels semi-lourds. On peut citer, entre autres, le matériel pour laiteries, les installations frigorifiques, des surgélateurs et des process laitier et fromager. Dans un autre registre, des stands ont exposé des thermoformeuses de pots à petite et moyenne cadence, des fardeleuses de packs ainsi que des operculeuses semi-automatiques, des lignes de conditionnements de boissons et, enfin, des machines pose-étiquettes adhésives ainsi que des ensacheuses. Notons également la présence de plusieurs sociétés de conditionnement et d'autres spécialisées dans les solutions ingrédients et dans les études et réalisations de lignes de production dans le secteur de l'agroalimentaire et de l'industrie du froid. Soulignons enfin la présence des grands noms de l'industrie agroalimentaire, à l'exemple de Cevital, La Belle, etc. La minoterie Sidi Bendehiba de Mostaganem, dont c'est la huitième participation, a fait découvrir ses nouvelles farines et faire goûter par la même occasion les pains réalisés sur place par de jeunes artisans boulangers formés gratuitement par la minoterie Sidi Bendhiba. Z. A.
