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Lutter contre la fatigue par l'alimentation
Publié dans La Tribune le 24 - 04 - 2011


Changements de saison, stress, convalescence... Les différents moments de la vie provoquent parfois une baisse de tonus et malgré le repos, la fatigue s'installe sans que l'on se rende compte. Pour y faire face, une alimentation spécifique peut aider à aller mieux. Bien débuter sa journée en prenant un bon petit-déjeuner comprenant des produits laitiers et des fruits.Les fruits et légumes frais sont excellents pour la santé. Riches en vitamines et minéraux, ils sont la base de toute alimentation antifatigue. La carotte est à privilégier, mais aussi le chou, le persil, l'épinard et la courgette. Même chose pour les légumes secs. Lentilles, pois cassés, haricots... riches en fer, magnésium et protéines, procureront une énergie durable et combleront les lacunes éventuelles de magnésium, courantes dans les périodes de stress. Les fruits secs sont sources de glucides et de magnésium. Il faut toujours en avoir dans sa poche. En matinée ou dans l'après-midi, ils combleront les petits creux tout en redonnant la pêche. Pruneaux, raisins, abricots, pommes, amandes, noisettes... sont à conseiller. Le miel peut être utilisé en remplacement du sucre : parmi ses nombreux avantages, il est réputé pour combattre efficacement l'anémie et augmenter l'énergie. Les aliments cités doivent être associés systématiquement aux viandes, poissons, laitages de base, indispensables à un bon équilibre alimentaire. Enfin, il ne faut pas oublier de bien dormir et de pratiquer une activité physique régulière.

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