Les brigades mobiles de la direction du Commerce ont procédé à la fermeture au cours de cette semaine de huit (8) commerces de vente de gâteaux orientaux (zlabia, chamia, etc…) pour non respect des normes d'hygiène, a-t-on appris hier. Les contrôleurs ont décidé la fermeture de ces huit commerces, qui exerçaient à M'dina J'dida et au centre-ville, en raison de l'exposition des gâteaux orientaux à l'air libre ce qui peut mettre en péril la santé des consommateurs. Le wali d'Oran avait instruit avant le début du mois sacré tous les services concernés pour renforcer le contrôle des commerces saisonniers des gâteaux orientaux. Contrairement aux années précédentes, aucun commerçant n'est autorisé à préparer et à vendre les gâteaux orientaux sans au préalable détenir une autorisation dûment délivrée par les services compétents. Une commission a été d'ailleurs mise sur pied à la mairie d'Oran pour effectuer des constats de visu au niveau des commerçants demandeurs d'autorisation. La commission est chargée de vérifier les normes de sécurité alimentaires et d'hygiène dans ces commerces dans le but d'en finir avec l'anarchie qui caractérise la vente de ces gâteaux à Oran. Des équipes volantes chargées du contrôle des autorisations et de la qualité des produits proposés aux consommateurs, sillonnent les différents marchés de la ville, durant tout le Ramadhan. Il est à signaler que durant le mois du jeûne, une grande partie des gérants de cafés, restaurants, fast-food, entre autres, investissent ce créneau sans prendre en compte les mesures d'hygiène et sans, au préalable, disposer d'une autorisation. L'absence de contrôle encourage davantage de commerçants à transformer leurs commerces durant ce mois sans se soucier de la santé des consommateurs. Les équipes volantes de la direction du Commerce ont obtenu cette année carte blanche pour procéder à des fermetures systématiques des locaux des commerçants indélicats qui commettent des infractions graves pouvant mettre en péril la santé des consommateurs. Le recours aux fermetures systématiques a été décidé après le constat sur le terrain que les habituelles procédures de fermeture des commerces prenaient plusieurs semaines. Durant les cinq premiers jours du mois sacré, les brigades mobiles ont effectué 120 descentes dans les commerces qui ont été sanctionnées par la rédaction de 82 procès-verbaux contre les contrevenants. Les brigades volantes chargées de la lutte contre la fraude ont également saisi une quantité de trois (3) quintaux de poudre de lait périmés qui étaient destinés à la fabrication de lait en sachet. La direction du Commerce avait procédé fin juillet, rappelle-t-on, à la fermeture de deux laiteries privées pour non respect des normes de qualité et manque d'hygiène. La fermeture de ces deux laiteries privées a été décidée suite aux plaintes adressées par les consommateurs qui ont mis en cause la qualité douteuse du lait commercialisé par ces deux unités industrielles. Les brigades mobiles relevant du service des pratiques commerciales ont procédé, de leur côté, à la rédaction de 37 PV avec la proposition de six fermetures de commerce pour défaut de registre de commerce et absence de facturation.
