La wilaya de Sidi Bel-Abbès a réalisé ces dernières années une autosuffisance en lait grâce à une production annuelle de plus de 80 millions de litres, a-t-on appris du directeur des services agricoles (DSA) Ali Kader. La filière lait connaît, a-t-il dit, une nette amélioration à la faveur des investissements concrétisés dernièrement et contribuant à une autosuffisance en ce produit alimentaire de base. Ainsi, la wilaya de Sidi Bel-Abbès est leader en production du lait dans l'ouest du pays pouvant transférer d'importantes quantités aux wilayas limitrophes, a indiqué le DSA, avant d'ajouter qu'un surplus de 120.000 litres par jour a été destiné aux wilayas voisines Oran, Tlemcen, Ain Témouchent, Mascara et Saida. Le développement de la production laitière dans la wilaya est justifié par la hausse du nombre d'éleveurs estimés à 2.000, grâce au soutien de l'Etat à cette filière, a-t-il expliqué, signalant que ce créneau attire de plus en plus de jeunes investisseurs qui ont bénéficié des dispositifs de soutien à l'emploi. En outre, les mesures incitatives de l'état ont contribué à la promotion de la production laitière à travers l'amélioration de la qualité de l'aliment destiné aux bovins et l'aménagement des espaces d'élevage. L'amélioration génétique des vaches par des techniques artificielles a également contribué la hausse de la production du lait à Sidi Bel-Abbès, selon le même responsable. Les résultats obtenus sont aussi dus à l'engouement des professionnels pour l'acquisition de matériels de collecte et de transformation du lait. La wilaya de Sidi Bel-Abbès dispose de 22.000 têtes de vaches laitières et de huit laiteries, a-t-il indiqué, soulignant que la DSA compte sur le renforcement des dispositifs de production et l'amélioration de la qualité du lait pour devenir leader au niveau national en matière de production du lait.
