Le riz sous toutes ses formes : flocons, crème de riz, grains ; La maïzéna cuite à l'eau avec du sucre et du cacao. Les viandes maigres cuites à la vapeur, bouillies, grillées sans matières grasses ou rôties ; Le poisson maigre cuit au court bouillon, le blanc d'œuf, les légumes cuits à l'eau salée, les fruits très mûrs sous forme de compotes. Un certain nombre d'aliments peuvent être consommés en petite quantité dès l'arrêt de la diarrhée, le beurre cru, l'huile, les oeufs, les biscottes, les sucres et produits sucrés (confiture, miel) ; les farines non lactées. Par contre sont interdits lors d'une diarrhée les aliments suivants : tous les laits, produits laitiers et farines lactées, tous les petits pots contenant du lait, tous les aliments riches en cellulose : légumes et fruits, les jus de fruits, les pommes de terre, les pâtes alimentaires, le pain, les biscuits, les graisses cuites. Le retour au régime normal peut avoir lieu dans les 5 à 7 jours qui suivent le début de la diarrhée. Les produits laitiers sont réintroduits avec de petites quantités de lait, de dérivés lactés pauvres en lactose (yaourts, petits suisses) ou de petits gâteaux contenant du lait. Les légumes verts et les fruits sont réintroduits bien cuits (la cuisson brise les fibres de cellulose indigestes) sous la forme de soupe ou de fruits au sirop. Les grillades et les fritures sont réintroduites en dernier. Le riz sous toutes ses formes : flocons, crème de riz, grains ; La maïzéna cuite à l'eau avec du sucre et du cacao. Les viandes maigres cuites à la vapeur, bouillies, grillées sans matières grasses ou rôties ; Le poisson maigre cuit au court bouillon, le blanc d'œuf, les légumes cuits à l'eau salée, les fruits très mûrs sous forme de compotes. Un certain nombre d'aliments peuvent être consommés en petite quantité dès l'arrêt de la diarrhée, le beurre cru, l'huile, les oeufs, les biscottes, les sucres et produits sucrés (confiture, miel) ; les farines non lactées. Par contre sont interdits lors d'une diarrhée les aliments suivants : tous les laits, produits laitiers et farines lactées, tous les petits pots contenant du lait, tous les aliments riches en cellulose : légumes et fruits, les jus de fruits, les pommes de terre, les pâtes alimentaires, le pain, les biscuits, les graisses cuites. Le retour au régime normal peut avoir lieu dans les 5 à 7 jours qui suivent le début de la diarrhée. Les produits laitiers sont réintroduits avec de petites quantités de lait, de dérivés lactés pauvres en lactose (yaourts, petits suisses) ou de petits gâteaux contenant du lait. Les légumes verts et les fruits sont réintroduits bien cuits (la cuisson brise les fibres de cellulose indigestes) sous la forme de soupe ou de fruits au sirop. Les grillades et les fritures sont réintroduites en dernier.
