La Direction du commerce a annoncé que l 'Office national interprofessionnel de Lait (ONIL) vient d'octroyer un quota supplémentaire équivalant à 100.000 litres/jour de poudre de lait pour les unités de production du lait pasteurisé conditionné (LPC) de la wilaya de Tizi-Ouzou. La Direction du commerce a annoncé que l 'Office national interprofessionnel de Lait (ONIL) vient d'octroyer un quota supplémentaire équivalant à 100.000 litres/jour de poudre de lait pour les unités de production du lait pasteurisé conditionné (LPC) de la wilaya de Tizi-Ouzou. Ce quota supplémentaire permettra d'"atténuer la tension et la spéculation" sur ce produit de large consommation, générées par la grève des travailleurs de la laiterie de Draâ Ben Khedda, principal pourvoyeur des besoins de la wilaya en ce produit. Selon l'APS, le quota additionnel de lait en poudre est réparti à concurrence de 60.000 litres pour la laiterie "Pâturages", 20.000 pour "Matinal" et 20.000 pour "Tifra lait", produisant à elles trois une moyenne journalière de quelque 160.000 litres de lait. Quant à la laiterie de Draâ Ben Khedda, elle produit une moyenne de 240.000 litres, "soit une offre globale d'environ 400.000 litres/jour couvrant largement les besoins de la wilaya en cette matière, du moins en temps normal", a indiqué le chargé de l'organisation des marchés et de la concurrence au niveau de la Direction du commerce. Cette quantité supplémentaire ne couvre que partiellement le déficit des besoins de consommation du lait induit par la grève des travailleurs de la laiterie de Draâ Ben Khedda, soit 100.000 litres sur les 240.000 produits habituellement par cette unité, entrée en grève le 9 octobre dernier pour demander "la reprise par l'Etat de cette laiterie", tel que revendiqué par son syndicat. La Direction du commerce a indiqué à l'APS qu'additivement à ce quota de poudre de lait destiné pour ces unités de transformation en activité, le groupe Giplait a mis à la disposition des distributeurs du lait en sachet de la wilaya de Tizi-Ouzou une quantité de 180.000 litres de lait/jour prélevée sur la production des laiteries du Centre, telles que celles de Boudouaou et de Birkhadem dans le but de combler un déficit estimé à 160.000 litres. "Ces quantités suffisent largement à la satisfaction de la demande locale en lait estimée à une moyenne de 400.000 litres/jour, mais les distributeurs ne jouent pas le jeu et rechignent à prélever ces quantités mises exceptionnellement à la disposition de la wilaya, prétextant un manque à gagner dû aux frais de transport qu'ils ne peuvent faire répercuter sur le prix qui reste homologué pour la vente à la consommation", a expliqué à l'APS le chargé de l'organisation des marchés au niveau de la direction des marchés. Ces mesures ne semblent, toutefois, pas avoir induit l'effet escompté sur la régulation du marché local où le prix du sachet de lait se "négocie jusqu'à 35 DA", comme c'est le cas à Draâ El-Mizan et Irdjane, selon des indications fournies par des consommateurs. L'ONIL fournit annuellement près de 16.000 tonnes de poudre de lait pour les quatre laiteries opérationnelles au niveau de la wilaya, dont près de 10.000 tonnes pour la seule laiterie de Draâ Ben Khedda, selon les chiffres de la Direction du commerce. Les statistiques de la Direction des services agricoles (DSA) font état, selon l'APS, de la collecte d'une moyenne annuelle de 30 millions de litres de lait de vache cru, mais seuls 4 millions servent à la production du lait, sachant que le reste est destiné à la fabrication des dérivés du lait, notamment le camembert dont la wilaya en détient une part de 80% du marché national. Ce quota supplémentaire permettra d'"atténuer la tension et la spéculation" sur ce produit de large consommation, générées par la grève des travailleurs de la laiterie de Draâ Ben Khedda, principal pourvoyeur des besoins de la wilaya en ce produit. Selon l'APS, le quota additionnel de lait en poudre est réparti à concurrence de 60.000 litres pour la laiterie "Pâturages", 20.000 pour "Matinal" et 20.000 pour "Tifra lait", produisant à elles trois une moyenne journalière de quelque 160.000 litres de lait. Quant à la laiterie de Draâ Ben Khedda, elle produit une moyenne de 240.000 litres, "soit une offre globale d'environ 400.000 litres/jour couvrant largement les besoins de la wilaya en cette matière, du moins en temps normal", a indiqué le chargé de l'organisation des marchés et de la concurrence au niveau de la Direction du commerce. Cette quantité supplémentaire ne couvre que partiellement le déficit des besoins de consommation du lait induit par la grève des travailleurs de la laiterie de Draâ Ben Khedda, soit 100.000 litres sur les 240.000 produits habituellement par cette unité, entrée en grève le 9 octobre dernier pour demander "la reprise par l'Etat de cette laiterie", tel que revendiqué par son syndicat. La Direction du commerce a indiqué à l'APS qu'additivement à ce quota de poudre de lait destiné pour ces unités de transformation en activité, le groupe Giplait a mis à la disposition des distributeurs du lait en sachet de la wilaya de Tizi-Ouzou une quantité de 180.000 litres de lait/jour prélevée sur la production des laiteries du Centre, telles que celles de Boudouaou et de Birkhadem dans le but de combler un déficit estimé à 160.000 litres. "Ces quantités suffisent largement à la satisfaction de la demande locale en lait estimée à une moyenne de 400.000 litres/jour, mais les distributeurs ne jouent pas le jeu et rechignent à prélever ces quantités mises exceptionnellement à la disposition de la wilaya, prétextant un manque à gagner dû aux frais de transport qu'ils ne peuvent faire répercuter sur le prix qui reste homologué pour la vente à la consommation", a expliqué à l'APS le chargé de l'organisation des marchés au niveau de la direction des marchés. Ces mesures ne semblent, toutefois, pas avoir induit l'effet escompté sur la régulation du marché local où le prix du sachet de lait se "négocie jusqu'à 35 DA", comme c'est le cas à Draâ El-Mizan et Irdjane, selon des indications fournies par des consommateurs. L'ONIL fournit annuellement près de 16.000 tonnes de poudre de lait pour les quatre laiteries opérationnelles au niveau de la wilaya, dont près de 10.000 tonnes pour la seule laiterie de Draâ Ben Khedda, selon les chiffres de la Direction du commerce. Les statistiques de la Direction des services agricoles (DSA) font état, selon l'APS, de la collecte d'une moyenne annuelle de 30 millions de litres de lait de vache cru, mais seuls 4 millions servent à la production du lait, sachant que le reste est destiné à la fabrication des dérivés du lait, notamment le camembert dont la wilaya en détient une part de 80% du marché national.
