Voici une recette d'un remède contre la toux, le rhume et la grippe. Un excellent moyen naturel pour apaiser les irritations et maux de gorge. Ingrédients : 1 tasse de sucre. 1/2 tasse d'eau. 1 cuillère à soupe de jus de citron. 1 cuillère à soupe de miel. 1 cuillère à soupe de gingembre (skendjbir) moulu. 1 cuillère à café de clous de girofle (qronfel) moulus. Du sucre en poudre. Préparation : Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients. Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Puis, une fois que l'eau bout, tout en mélangeant de temps en temps, laissez mijoter la préparation à feu doux 15 minutes. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur un plat ou une plaque de cuisson. A l'aide d'une cuillère, faites de petits ronds de sirop. Laissez refroidir 20 minutes et saupoudrez-les de sucre en poudre. Ces bonbons peuvent être conservés dans une boîte hermétique et utilisés tels des pastilles pour la gorge. Il vous est également possible d'en diluer 1 ou 2 dans une tasse d'eau bouillante pour vous faire une infusion.
