La p�che, tr�s digeste m�me pour les estomacs fragiles ou fatigu�s, est ap�ritive, diur�tique, laxative, d�purative, vermifuge et antispasmodique. Si vous souhaitez b�n�ficier de toutes ses vertus nutritives et digestives, il faut la manger avec la peau bien lav�e. Outre leurs 85 % d�eau et leurs 12 % de sucre, les p�ches, assez peu nourrissantes (55 cal/100g), contiennent beaucoup d�oligo-�l�ments, du soufre, du potassium, du phosphore, du sodium, du calcium, du chlore, du fer, du zinc, du mangan�se, du bore, des vitamines A, B1, B2, PP, C. Il faut choisir les p�ches � point car pas assez ou trop m�res, elles provoquent la diarrh�e. � Tisane : Les tisanes de fleurs sont laxatives, s�datives et antispasmodiques, tandis que les tisanes de feuilles sont diur�tiques et purgatives. Attention ! - Il faut respecter les doses prescrites pour ne pas arriver � une intoxication par l�acide cyanhydrique, car outre une huile essentielle et une amygfoline, les feuilles et les fleurs en contiennent des traces, � un moindre degr� que l�amande du noyau. � Sirop : Le sirop de fleurs de p�cher est calmant et laxatif. On en donnait jadis aux enfants pour le traitement de la coqueluche, pour calmer les quintes de toux. � Noyau : Il ne faut pas manger l�amande du noyau qui contient de l�acide cyanhydrique qui est un poison dangereux. Par contre certains en faisaient une p�te ou de l�huile s�dative qui aurait soulag� maux de t�te, br�lures, h�morragies et douleurs d�oreilles. Dans l�Antiquit�, ces pr�parations avaient la r�putation de prot�ger de l�ivresse et de calmer les migraines. � Beaut� : La pulpe de p�che a les m�mes vertus cosm�tiques que celle de l�abricot. �cras�e, elle constitue un excellent lait de beaut� astringent qui resserre les pores de la peau. Son jus est un excellent tonique pour la peau.
