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Le saviez-vous… ?
Publié dans Le Soir d'Algérie le 19 - 01 - 2020

Des chercheurs britanniques ayant analysé les habitudes de près de 10 000 personnes ont prouvé que, toutes pathologies confondues, les croqueurs de pommes consommaient moins de médicaments que les autres !
Deux remèdes pour prévenir l'hypertension
Saviez-vous que les noix et le miel constituaient un remède maison très puissant pour traiter l'hypertension ainsi que de nombreuses affections et maladies ? Ce précieux mélange peut même, dans certains cas, remplacer vos médicaments habituels. Zoom sur les nombreux bienfaits santé de ces deux aliments.
Miel et noix : un cocktail de bienfaits santé
Ce qui rend cette combinaison si spéciale, c'est qu'elle renferme une grande quantité de vitamines essentielles à l'organisme, mais aussi des minéraux, des protéines, des glucides et des lipides (bénéfiques pour la santé).
Les noix : des acides gras bons pour le cœur
La noix est un aliment qui présente un bon profil énergétique. Plus de la moitié de son apport calorique est constitué de lipides, d'acides gras essentiels (oméga-3) qui permettent de prévenir les maladies cardiovasculaires. Les noix constituent aussi une bonne source de protéines. Elles sont riches en vitamines B et E, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments essentiels tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium et le fer. Elle contient aussi des quantités intéressantes de fibres et de phytostérols, dont l'efficacité pour réduire le mauvais cholestérol (LDL) a été prouvée par de nombreuses études scientifiques. Par conséquent, manger des noix prévient les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, etc.
Le miel : des vertus santé inestimables
Le miel est reconnu pour ses nombreux bienfaits santé grâce à sa concentration en antioxydants qui permettent d'éloigner de nombreuses maladies. Par ailleurs, le miel renforce le système immunitaire, favorise la croissance, fortifie le squelette et entre dans la composition de nombreuses recettes santé : fatigue, mycose, ulcère, prostate, hypertension, anti-âge…
Voici pourquoi vous devriez ajouter le mélange miel-noix à votre routine alimentaire :
. Il soigne l'hypertension et diminue la pression artérielle
Si vous souffrez d'hypertension, vous pouvez la traiter avec ce remède. Il suffit de consommer quelques noix broyées mélangées avec un peu de miel tous les jours pendant un mois et demi minimum pour constater une amélioration.
. Il améliore la NFS (Numération Formule Sanguine)
L'hémogramme est probablement l'examen le plus courant qui permet de faire un bilan sanguin complet et de déterminer les éventuelles anomalies de santé comme l'anémie. Consommer régulièrement des noix et du miel serait très bénéfique pour les personnes souffrant d'une carence en fer.
Cette recette va améliorer la qualité du sang.
Pour préparer ce remède maison anti-anémie, mélanger 500 g de miel avec 500 g de noix fraîchement moulues. Ensuite, ajouter le jus d'un citron à cette préparation. Bien mélanger le tout. Stocker dans un bocal en verre et prendre 1 cuillère à soupe (ou 1 cuillère à café) trois fois par jour, avant chaque repas.
. Il soigne les maux de tête
Au lieu de prendre des médicaments analgésiques, mélanger une quantité égale de miel et de noix moulues (choisissez vous-même les proportions que vous voulez) et consommer 1 à 2 cuillères à soupe de ce mélange tous les jours, pour prévenir ou traiter les maux de tête.
. Il favorise le sommeil (en cas d'insomnie
fréquente)
Le miel possède de nombreuses propriétés médicinales faisant de cet aliment un précieux allié en cas d'insomnie. En effet, le miel est un sédatif qui favorise le sommeil. Mélangez quelques noix broyées avec un peu de miel avant d'aller vous coucher pour tomber plus vite dans les bras de Morphée. Vous pouvez aussi mettre un peu de miel dans votre tisane habituelle…
. Il traite les ulcères
Faire bouillir 20 grammes de noix broyées dans un peu d'eau (1 demi-verre). Remuez tout au long de la cuisson, jusqu'à obtenir un liquide homogène qui ressemble à du lait. Ensuite, ajouter à cette préparation 2 à 3 cuillères à soupe de miel. Pour traiter votre ulcère, prenez 2 à 3 cuillères à soupe de ce mélange une demi-heure avant chaque repas, trois fois par jour, tous les jours.
Contre les maux de l'hiver
Gorge qui gratte, début de rhume, refroidissement, voici une recette de tisane pour lutter contre les petits maux de l'hiver. Il vous faut 50 g de tilleul (zayzafoune), 20 g de thym (z'itra), 20 g de romarin (iklil), 5 g d'origan (zaâtar) et 5 g de racines de guimauve (khitmi). Verser 1 cuillerée à café du mélange dans 250 ml d'eau frémissante. Laisser infuser 6 à 8 minutes. Filtrer. Boire 3 tasses par jour.
BON A SAVOIR
L'hiver, les Norvégiens protègent leur peau du froid en appliquant une huile végétale ou un beurre végétal.
C'est intéressant car les huiles végétales font barrière et isolent la peau du froid. Ce qui veut dire moins d'inflammations et de rougeurs liées au froid. Une peau plus oxygénée et mieux nourrie, donc plus éclatante !
L'orange, la mandarine et la clémentine
Ces trois agrumes partagent le même effet adoucissant et rafraîchissant, qui fait de leur jus un excellent démaquillant. Utiliser un coton imbibé de jus ou même directement des quartiers de fruits coupés à vif, puis passer un coton propre pour retirer les impuretés.
Laisser sécher avant de lotionner avec une infusion ou de l'eau de fleur d'oranger.
Bouillon de poireaux au gingembre
Cette recette de bouillon détox à base de poireaux et de gingembre va vous aider à remettre votre foie à l'endroit après un repas de fête.
Le poireau stimule le transit un peu fatigué par l'abus de graisses et aide à rétablir le bon équilibre acido-basique de l'organisme.
Le gingembre (skendjbir) stimule les enzymes digestives et la cholérèse (l'excrétion de la bile) après un repas copieux. Epluchez 1 kg de poireaux et nettoyez-les soigneusement. Coupez-les en deux dans leur longueur et liez-les avec du fil de cuisine. Mettez-les poireaux dans une cocotte et ajoutez 1,5 l d'eau. Salez, poivrez et ajoutez 1 à 2 cuillères à café de gingembre moulu. Portez à ébullition et laissez cuire 45 minutes. Retirez les poireaux et dégustez ce bouillon chaud ou tiède.
La carotte pour protéger la vue
Eh oui, la carotte protège bel et bien notre vue. En effet, plusieurs études ont mis en avant le rôle du bêta-carotène mais aussi de la lutéine et de la zéaxanthine dans la prévention de la cataracte.
De plus, le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A.
Cela signifie qu'il se transforme en vitamine A selon les besoins du corps. La vitamine A est reconnue pour son rôle essentiel sur la vision, notamment en ce qui concer ne l'adaptation de l'œil à l'obscurité.


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