A quelques jours du mois de Ramadan, les prix des fruits et l�gumes semblent conna�tre une certaine stabilit�. Les m�me prix exerc�s par les vendeurs depuis deux semaines sont toujours maintenus. Rym Nasri - Alger (Le Soir) - Sur les �tals du march� Ali-Mellah � Alger, les ardoises affichent des prix �rassurants�. Ainsi, la pomme de terre est vendue entre 40 et 45 dinars le kilo, la tomate entre 25 et 40 dinars et les oignons � 25 DA. La courgette est c�d�e entre 30 et 50 dinars, la carotte entre 25 et 40 dinars et les aubergines entre 25 et 50 dinars. Quant aux prix de la laitue, des poivrons et des concombres, ils varient entre 50 et 60 dinars le kilo. Seuls, le choux-fleur et le chou vert sont maintenus � 100 dinars et les haricots, un l�gume hors saison, sont � 120 dinars. Sur les �tals, le citron est tri� selon sa qualit� et sa grosseur, son prix oscille entre 100 et 140 dinars. Pour l�ail, le prix diff�re selon qu�il soit de production locale (500 DA/kg) ou import�e (480 DA/kg, soit 120 DA le petit filet). Pour Rabah, un marchand de l�gumes, les prix restent �stables� gr�ce � la disponibilit� de la marchandise sur le march� national en quantit�s suffisantes. �M�me la chaleur a contribu� � la chute des prix des fruits et l�gumes�, dit-il. Entour� de sa nombreuse marchandise, Djamel, un jeune vendeur de l�gumes, souligne que cette ann�e s�est distingu�e par une grande production. Il assure par ailleurs, que �le Ramadan de cette ann�e sera meilleur question prix�. C�t� fruits, les prix sont diff�rents de ceux des l�gumes. Chez les vendeurs leur chert� se fait encore sentir. Les poires sont c�d�es � 180 DA, la williams rouge � 150 DA, les raisins � 160 DA, les pommes � 200 DA, les p�ches � 220 DA, la nectarine vendue entre 200 et 260 DA, les prunes, provenant de l�importation, sont � 250 DA et les oranges � 280 dinars. Le prix des bananes varie entre 100 et 130 dinars, selon la chaleur, dira l�un des vendeurs. Quant aux dattes, leur prix oscille entre 350 et 400 dinars. �Nous enregistrons un manque de cette marchandise sur le march�. Il s�agit de la r�colte de l�ann�e derni�re, la nouvelle est attendue pour le mois d�octobre�, explique un vendeur de ce fruit tr�s pris� durant le Ramadan. Le melon et la past�que demeurent les seuls fruits accessibles aux bourses moyennes. Leurs prix ne d�passent pas les 50 dinars pour le melon et les 25 dinars pour la past�que. Rencontr� devant son �tal, Lakhdar affirme que cette ann�e, sa marchandise est disponible en grande quantit� sur le march�. S�approvisionnant de la r�gion de Sfisef (wilaya de Sidi Bel-Abb�s), ce commer�ant pr�f�re acheter sa marchandise de premi�re main, chez les fellahs qu�aupr�s des march�s de gros. S�agissant du mois de Ramadan, il estime que les prix des fruits et l�gumes vont encore baisser. Derri�re sa �table� de l�gumes, un autre vendeur affirme qu�� la veille de Ramadan, tous les prix vont augmenter. �Chez nous, c�est devenu un rituel : la flamb�e des prix durant la premi�re semaine de Ramadan�, ajoute Abbas, propri�taire d�un grand �tal o� sont dispos�es diff�rentes vari�t�s de fruits. Rencontr� dans l�une des �troites all�es du march�, M�hamed est surcharg� de sacs en plastique pleins de fruits et l�gumes. Visiblement, il a fait ses emplettes pour la semaine. Pour ce cadre d�une soci�t� multinationale, les prix sont stables. �Seul le citron persiste � 100 dinars le kilo�, dira-t-il. Il fait remarquer, par ailleurs, que le prix du poulet a augment� de pr�s de 100 dinars le kilo. �Il y a quelques jours, il ne d�passait pas les 280 DA/kg et aujourd�hui, on le retrouve � 370 DA�, pr�cise-t-il. La viande, intouchable Sur les �tals des bouchers au march� Ali- Mellah, les prix affich�s font fuir. Tr�s peu de clients c�dent � ces prix �vertigineux�. La viande ovine est � 700 DA et la viande bovine au m�me prix que les c�telettes c�d�es � 750 DA. Le beefsteak est vendu � 1 000 dinars tout comme le gigot. Le prix du foie varie entre 1 200 et 1 800 DA, alors que la viande hach�e est � 400 DA et les mergez � 350 DA. �Ils sont excessivement chers les prix de la viande rouge�, tonne une vieille femme agripp�e au comptoir d�une boucherie. Devant le prix �excessif� du beefsteak, elle semble changer d�avis et d�cide de prendre une petite quantit� de viande et quelques os. Les bouchers semblent bien se d�fendre. �C�est au niveau des abattoirs que les prix de la viande ont augment� depuis deux semaines et vont encore augmenter �, dira un boucher. La viande blanche est �galement �inaccessible�. Le poulet frais a atteint 370 DA/ kilo, alors que le surgel� est vendu � 250 DA le kilo. M�me si les prix des viandes flambent, les citoyens esp�rent que ceux des l�gumes resteront stables pour leur permettre de passer un Ramadan moins �co�teux�.
