Les Grecs furent les premiers à découvrir les propriétés du vinaigre de pomme. Ils l'utilisaient ainsi comme désinfectant et antibiotique naturel. Le vinaigre de pomme libère du tryptophane qui peut se transformer en sérotonine, une substance qui nous aide ainsi à trouver le sommeil. Soulager un mal de dos Préparez-vous un cataplasme chauffant aussi efficace que les patchs du commerce. Mélangez 1 tasse de moutarde en poudre avec 2 tasses de farine et ajoutez de l'eau jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Etalez sur un linge propre que vous plierez. Appliquez ensuite sur la peau enduite de vaseline. Apaiser les maux de gorge Les maux de gorge seront apaisés avec un sirop maison revigorant. Coupez et écrasez 10 gousses d'ail et 1 oignon. Incorporez le tout dans 1 pot avec 10 cuillères à soupe de miel. Mélangez énergiquement. Laissez reposer 3 heures puis prenez 2 à 3 cuillères à café dans la journée. Du céleri contre les engelures Les engelures, vous les baignez dans de l'eau chaude de céleri (krafès). Portez à ébullition 1 beau pied de céleri entier pendant 1 heure. Récupérez l'eau de cuisson et trempez les zones endolories dedans. Renouvelez 3 fois pour obtenir des résultats. Elles sont bonnes pour vos yeux En tant qu'excellente source de fibres, les graines de lin (zeriâte el kettane) vous aident à stabiliser votre niveau de sucre sanguin et à vous sentir rassasié plus longtemps. Ces graines contiennent des oméga-3 bénéfiques pour le cerveau, et elles sont associées à une bonne santé des yeux car elles diminuent les risques de dégénération maculaire. D'après des études, les graines de lin permettraient de prévenir certains cancers. Pensez à les hacher ou à les passer au mixeur avant de les mélanger à vos plats, pâtisseries, jus et yaourts. Faire blanchir la peau L'acide salicylique des fraises est très bon pour éliminer les cellules mortes de la peau et pour stimuler son blanchiment. Un bon masque à la fraise peut aider à récupérer le ton naturel de la peau. Il peut également être très utile dans l'élimination des taches ou d'autres altérations de la peau. Pour cela, il faut préparer une pâte avec 4 fraises écrasées, une bonne quantité de gouttes de jus de citron vert et une petite cuillerée d'huile d'olive. Mélangez bien tous les ingrédients et ensuite, appliquez-les sur la peau, en laissant agir entre 15 et 20 minutes. Pour obtenir de bons résultats, il est important de l'appliquer 2 fois par semaine. Lotion capillaire spécial repousse L'infusion de romarin permet de fortifier le cuir chevelu, de stimuler la croissance des cheveux, et même d'améliorer leur brillance. Mettre 40 g de sommités fleuries de romarin (iklil) dans 1 litre d'eau frémissante. Couvrir et laisser infuser pendant 10 à 15 min. Après un shampooing, rincer les cheveux avec de l'eau, puis avec cette lotion capillaire. Infusion citron, gingembre, menthe La recette de l'infusion détox citron, gingembre, menthe et miel, à boire chaude... ou froide. Le citron, en plus d'être riche en vitamine C, est aussi diurétique et favorise l'élimination des toxines. Le gingembre (skendjbir) stimule le système immunitaire et le foie, réchauffe l'organisme, et est également un anti-nauséeux naturel. Le miel est riche en sels minéraux (phosphore, calcium, fer...) et en vitamines B et C. Il apporte de l'énergie et diminue la fatigue, entre autres bienfaits. Optionnel : La menthe améliore la digestion, est riche en antioxydants, stimule le foie et apporte une touche de fraîcheur. Epluchez et coupez 3 cm ou plus de gingembre frais en petits morceaux. Ajoutez le jus de 3 ou 4 citrons et, optionnel, une douzaine de feuilles de menthe. Ajoutez environ 750 ml à 1 litre d'eau bouillante. Laissez infuser une dizaine de minutes (plus ça infuse, meilleure votre infusion sera) et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de miel (selon votre goût). À consommer chaude ou tiède. Et si vous préférez une infusion glacée, ne faites pas l'impasse sur la menthe et ajoutez des glaçons.
