Le figuier de Barbarie est une plante miracle ! Originaire du Mexique, l�esp�ce s�est adapt�e dans plusieurs r�gions du monde au point de devenir un �l�ment caract�ristique du paysage. La figue, les raquettes, la fleur, les graines : toutes les parties de la plante sont utilisables et consommables. Les fruits du cactus se distinguent par une teneur tr�s �lev�e en fibres parmi les plus �lev�es pour un fruit frais. Elle apporte dans l�alimentation des compl�ments nutritionnels aussi vari�s qu�appr�ciables, de la vitamine C, des vitamines du groupe B et de la provitamine A, ainsi que de nombreux min�raux et oligo-�l�ments. C�est un fruit particuli�rement bien pourvu en calcium, magn�sium, fer et cuivre, qu�il faut manger avec mod�ration pour les risques de constipation s�v�re qu�il peut provoquer en cas de consommation en grande quantit�. La figue de Barbarie est connue aussi pour ses effets notoires de r�duction des taux de glucose sanguin, de cholest�rol et de triclyc�rides sanguins. Ses vertus amaigrissantes sont dues � l�effet de sati�t�. Riche en fibres, il aide � capturer et � �liminer les sucres et les graisses au niveau de l�estomac. L�huile de figue de Barbarie est une huile fluide qui p�n�tre tr�s rapidement et convient aux personnes qui ont une peau tr�s sensible. Rassemblant propri�t�s cicatrisantes, nourrissantes, raffermissantes, hydratantes mais surtout antiride et antivieillissement, ce produit convient essentiellement en tant que soin anti-�ge. Elle est obtenue par pressage des graines suivi d�une extraction par solvant. Les graines, tr�s dures, ne renferment que 5% d�huile. Pour cette raison, il est impossible d�effectuer une extraction m�canique classique. L�huile conserve son odeur naturelle, aucun colorant ni conservateur n�y sont ajout�s. Gr�ce � sa teneur �lev�e en acides gras essentiels (AGE), l�huile de figue de Barbarie assure une hydratation parfaite de la peau, ralentit le vieillissement et pr�vient la formation des rides. Au Y�men, les raquettes coup�es sont appliqu�es en cataplasme sur les blessures et les articulations douloureuses. Le manuscrit azt�que de Manuel de la Cruz d�crit l�Opuntia avec des indications similaires. En Tunisie, les raquettes sont plac�es sur les cors et les durillons. On les emploie �galement sur les irritations de la peau et les boutons. Au Maroc, on conseille aussi des infusions de fleur de Barbarie en cas de cholest�rol, de colite et de diab�te. Quant au vinaigre du fruit, il favorise la digestion et l��limination des graisses. Toutes ont des propri�t�s que la science met aujourd�hui en �vidence. gent le plus des sucre aient un style de vie moins bon en g�n�ral (alimentation d�s�quilibr�e, manque d�activit� physique�) qui expliquerait aussi l'augmentation du taux de cholest�rol.
