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Questions de nutrition
Publié dans Le Soir d'Algérie le 11 - 03 - 2014

Quand on a très faim, faut-il manger vite pour se rassasier ?
C'est plutôt le contraire. Pour apprécier ce que l'on mange, prenons le temps de déguster et de savourer les aliments. Par ailleurs, l'effet de rassasiement ne se fait ressentir qu'au bout de 20 minutes environ. Si vous mangez trop vite, vous aurez encore la sensation de faim et serez tenté(e) d'ajouter un aliment à votre repas.
Quels sont les fruits et légumes qui permettent de faire fondre la graisse sur les cuisses et les fesses ?
Certains fruits ou légumes contiennent des enzymes qui ont une action sur les graisses in vitro, c'est-à-dire en laboratoire. Cependant, in vivo (sur le corps humain vivant), il faudrait en consommer de très grosses quantités (ce qui déséquilibrerait totalement l'alimentation) pour noter la même action sur l'organisme. D'autre part, il est impossible de cibler très précisément leur zone d'action. Consulter votre pharmacien ou votre médecin pour plus de conseils sur les crèmes anti peau d'orange.
Si on ne consomme quasiment aucune huile, est-ce néfaste pour l'organisme ?
L'huile est une source très importante d'acides gras essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer ainsi que de vitamines liposolubles (A, D, E). Une consommation insuffisante d'huile et de matières grasses en général peut avoir des conséquences sur l'ensemble du corps (tissus comme la peau...). Il est conseillé pour une femme d'activité normale de consommer 2 à 3 cuillerées à soupe d'huile et 2 à 3 noix de beurre par jour. En période de régime hypocalorique, ces quantités peuvent être diminuées légèrement avec l'avis de votre médecin ou de votre diététicien qui saura prendre en compte vos habitudes alimentaires et vous conseillera sans créer de carences.


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