De nombreuses �tudes confirment les pouvoirs extraordinaires de cette plante potag�re. Aujourd�hui, on reconna�t � l�oignon de tr�s fortes propri�t�s antioxydantes. Il est tr�s riche en une grande vari�t� d�agents protecteurs du cancer. Il est particuli�rement riche en querc�tine, un antioxydant protecteur tr�s efficace dans la pr�vention des cancers du tube digestif. Une �tude effectu�e aux Pays-Bas a permis de d�montrer que plus les participants consommaient de l�oignon chaque jour, plus faible �tait le risque qu�ils d�veloppent un cancer de l�estomac. Les scientifiques pensent que la protection de l�oignon est due � ses propri�t�s qui emp�chent la prolif�ration des cellules canc�reuses mais �galement parce qu�il an�antit les bact�ries nuisibles qui peuvent d�clencher un cancer de l�estomac. L�oignon serait �galement tr�s b�n�fique au niveau des voies respiratoires. Il contient des substances sulphur�es qui inhibent la r�action allergique inflammatoire comme dans les cas de l�asthme. Les propri�t�s anti-inflammatoires de l�oignon peuvent �tre v�rifi�es lorsque l�on subit une piq�re d�insecte. La simple action de frotter une rondelle d�oignon cru soulagera et pourra m�me faire dispara�tre l�inflammation. L�oignon poss�derait encore d�autres propri�t�s, particuli�rement b�n�fiques au niveau cardiovasculaire. Il abaisserait le taux de cholest�rol et augmenterait le niveau de �bon cholest�rol� HDL. Malgr� ces formidables propri�t�s b�n�fiques, il semblerait cependant que l�oignon ne convienne pas � tout le monde. Les personnes dites de type �sanguin� qui correspondent � un temp�rament �pita� de la m�decine ayurv�dique ne devraient pas consommer d�oignon. Le meilleur moyen de savoir si l�oignon est bon pour vous est de consulter un professionnel des soins de sant� naturelle.
