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LE KARKAD�
B�n�fique pour l�hypertension...
Publié dans Le Soir d'Algérie le 31 - 01 - 2010

Les �tudes phytochimiques ont montr� la pr�sence d�acides organiques, d�anthocyanosides, responsables de la couleur rouge de l�infusion, de flavono�des, de mucilages, de pectines et d�une huile essentielle (eug�nol).
Ces composants expliquent l�action antiinflammatoire, adoucissante, anti-asth�nique et l�g�rement laxative de l�hibiscu. La tisane d�hibiscus est aussi un excellent diur�tique. Pour soulager ou espacer les crises, les malades de Crohn peuvent essayer les tisanes d�hibiscus qui sont � la fois un antispasmodique intestinal, un stimulateur de l�app�tit, un anti-inflamatoire l�ger et un r�gulateur du transit intestinal. En externe, les compresses imbib�es d�infusion r�duisent les �d�mes, les ecz�mas suintants et les dermatoses.
� � et aussi contre l�hypertension
Une �quipe de nutritionnistes de la Tufts University de Boston a montr� que trois tasses de tisane d�hibiscus par jour am�liorent rapidement la tension art�rielle. Les personnes qui ont pris durant six semaines de la tisane d�hibiscus ont pu constater une r�duction en moyenne de 7 de leur valeur systolique (premier chiffre).
� Th� � l�hibiscus ou karkad�
Consid�r� comme un r�g�n�rant de l�organisme, l�hibiscus ou encore karkad� est diur�tique, b�n�fique pour le foie et l�hypertension. Il offre des qualit�s revitalisantes et de drainage. Reconnu pour faciliter la digestion, l�hibiscus est aussi un tonifiant gr�ce � la vitamine C qu�il contient.
� Conseils d�utilisation : mettre 3 cuill�res � caf� dans une th�i�re d�un litre, versez dessus une eau fr�missante, laisser infuser 2 � 3 minutes. La fleur d�hibiscus (hibiscus sabdariffa ou karkad�) est utilis�e en Afrique de l�Ouest pour �laborer le d�, une boissoin rafra�chissante et tonique. Les fleurs rouges infus�es dans de l�eau font une boisson de couleur rose vif, acidul�e et tr�s parfum�e. Un sirop rouge est obtenu � partir des fleurs s�ch�es port�es � �bullition 5 minutes (une petite poign�e de fleurs avec un peu d�eau et du sucre). Ce sirop parfume fortement l�eau bien fra�che dans laquelle on le verse. C�est la boisson nationale du S�n�gal o� cette plante est cultiv�e jusqu�aux abords du d�sert. On peut aussi utiliser les fleurs en tisane en en mettant simplement quelques-unes dans de l�eau tr�s chaude. (Voir en herboristerie, vente dans le Sud).


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