Une deuxième édition de la fête du lait sera organisée samedi prochain par le village Imaloussen, relevant de la commune de Timizart (20 km environ au nord de Tizi-Ouzou), ont annoncé mardi les organisateurs. Selon le président du comité du village, Ouamar Iamrache, cette manifestation agricole est "l'occasion d'offrir aux producteurs et aux transformateurs de lait, un espace de rencontre, de partage d'expérience et de valorisation de projets". Les organisateurs ont souligné également que la fête du lait d'Imaloussen a pour vocation "la valorisation des métiers de l'élevage et de la production laitière, par la sensibilisation des acteurs autour de l'importance de cette filière, sans laquelle la sécurité alimentaire du pays serait difficile à réaliser". La manifestation, qui débutera par un recueillement à la mémoire des martyrs du village, sera marquée notamment par la présentation de deux conférences portant, l'une sur la santé animale et l'autre sur la nutrition animale ainsi que l'organisation d'une table ronde qui sera animée par des transformateurs du lait. Une exposition de produits laitiers se tiendra, par ailleurs, au niveau de l'école des frères Ait Ramdane du village, alors que des produits de l'artisanat local et des tableaux de peinture seront exposés au niveau du CFPA de Timizart. Une dégustation de produits laitiers et une waada (repas collectif) sera offert aux hôtes du village.
