OUM EL-BOUAGHI : 2e Fête du fromage Bouhezza La deuxième Fête du fromage Bouhezza, un produit du terroir, s'est ouverte mercredi à la maison de la culture Nouar-Boubakeur d'Oum El-Bouaghi, sous le signe "Bouhezza des grands-parents aux petits-enfants". Organisée par la DSA et la Chambre d'agriculture, dans le but de préserver le patrimoine populaire et le savoir-faire ancestral, cette manifestation économique et culturelle s'étalera sur deux jours et regroupe plusieurs producteurs de lait et dérivés, des agriculteurs, la BADR, des instituts spécialisés ainsi que les universités d'Oum El-Bouaghi et de Constantine. Des communications sont présentées à l'occasion : il s'agit du "programme de collecte de lait cru et des mécanismes de contrôle" (Bahloul Ali, inspecteur vétérinaire (DSA), "situation de l'élevage ovin et caprin en Algérie" (Benmekhlouf Hamza, ingénieur à l'Institut technique d'élevage), et "caractérisation microbiologique de la peau de chèvre utilisée dans la fabrication du fromage traditionnel Bouhezza" (Mme Senoussi, doctorante Inataa). Pour rappel, Bouhezza est un fromage traditionnel produit localement et soumis, lors de sa fabrication, à l'égouttage, au salage et à l'affinage. Sa production nécessite une durée de trois mois. B. NACER SKIKDA : Du gaz de ville pour 1592 familles Pas moins de 1592 familles habitant les communes d'Azzaba et Ain Bouziane ont été raccordées au gaz de ville et ce, à l'occasion de la commémoration des massacres du 8 mai 1945 célébrée ce vendredi. La mise en service a été lancée par le wali M. Faouzi Benhassine et la délégation qui se sont au préalable, recueillis à la mémoire des martyrs de la guerre de libération au niveau du cimetière des Chouhadas de Ramadane Djamel. Ainsi 876 familles de la localité de Menzel El Abtal, dans la commune d'Azzaba, et 716 autres de la localité de Salah Katit, dans la commune d'Ain Bouziane, n'auront plus le souci de s'approvisionner en bouteilles de gaz butane particulièrement pendant la saison hivernale. Plus de 42 milliards de centimes ont été investis pour un réseau total de plus de 36 kilomètres. Ce 70ème anniversaire du 8 mai 1945 sera certainement marqué à jamais dans les esprits des familles bénéficiaires, en attendant que ce réseau pénètre le massif de Collo. Le projet est en cours mais tarde toujours à se concrétiser. A. BOUKARINE KHENHELA : Saisie de 3 kilos de kif traité Le trafic de drogue ne cesse de prendre des proportions inquiétantes ces derniers temps au niveau de la wilaya de Khenchela. En effet, les agents de la sûreté urbaine extérieure de la commune d'El-Mahmel, à l'est de la ville de Khenchela, sont parvenus récemment à mettre la main sur 3 kilogrammes de kif traité, selon une source officielle. Les services de sécurité qui ont agi sur la base de renseignements et des investigations intenses, ont intercepté deux individus âgés de 30 et 38 ans, en possession de la quantité précitée de kif, a-t-on indiqué de même source. Présentés devant la justice, les mis en cause ont été écroués pour détention et commercialisation de stupéfiants, précise-t-on. M. ZAIM
