Dans les conditions climatiques actuelles, faire le ramadhan relève de la prouesse. Quelques astuces pour parer la soif pendant les chaudes journées de ce mois sacré. Eviter la déshydratation Plus l'environnement est chaud, plus la transpiration est importante. Face à cette perte supplémentaire d'eau, qui n'est donc pas compensée durant le jeûne, on s'expose à des risques de déshydratation, un état qui peut provoquer des nausées, des évanouissements et, dans les cas les plus graves, sur la durée, des dommages à certains organes, dont les besoins en eau sont importants, comme les reins. Les soucis relatifs aux besoins d'eau sont donc primordiaux et pour y remédier, il suffit d'être rigoureux dans le respect de certaines règles élémentaires. Il est ainsi tout d'abord nécessaire de se protéger du soleil durant la journée pour éviter des risques supplémentaires de déshydratation. Se maintenir dans un lieu climatisé serait idéal et, si cela n'est pas possible, il est préférable de rester à l'ombre le plus possible, en étant protégé par de larges chapeaux tout en portant des vêtements de couleurs claires. Cette précaution est par ailleurs impérative pour les personnes âgées, pour qui une déshydratation peut être très grave, comme le montre l'augmentation de leur taux de mortalité durant les périodes de canicules, mois de ramadhan ou pas. Enfin, certaines personnes pour qui il est préférable de ne pas jeûner en temps normal doivent impérativement en être dispensées pendant une canicule. Les très jeunes enfants tout d'abord, dont le métabolisme n'est pas assez développé pour supporter des irrégularités dans l'apprivoisement de leur corps en eau. Les individus atteints de diarrhées ou de gastro-entérites ont besoin de doubler leur consommation en eau pour compenser les pertes dues à leur maladie et doivent donc s'en abstenir, encore une fois d'autant plus en pleine canicule. Les souffrants touchés par des maladies chroniques comme les insuffisances rénales ou le diabète doivent, eux, consulter leur médecin traitant afin de déterminer le comportement alimentaire le plus approprié pour eux pendant ce mois sacré. Une nutrition basée sur l'eau Quant au comportement nutritif à adopter, les traditions qui veulent un f'tour riche en sucreries, en graisse et des plats extravagants risquent d'en prendre un coup, car ces derniers, d'après les spécialistes, sont à éviter. Les matières grasses et les fritures sont ainsi les éléments à exclure le plus car peu adaptés à la pratique du jeûne. A l'inverse, il faut privilégier les fruits, riches en eau, les plats légers en matières grasses à base de féculents et sucres lents comme le riz, les pâtes ou le pain complet. Quant au repas précédant le lever du soleil (s'hor), non seulement il est indispensable — certains décident parfois de s'en passer pour privilégier le sommeil —, mais il doit consister là encore en fruits riches en glucides et vitamines comme les pommes, les pêches ou les oranges, ainsi que de sucres lents adaptés au réveil comme le pain complet, accompagné de miel par exemple. Et bien évidemment, le fil conducteur durant ces deux repas ainsi que durant chaque heure passée éveillé durant la soirée doit être une consommation très importante en liquides, principalement en eau. Les jus et thés sont en effet bienvenus, mais boire beaucoup d'eau permet de subvenir aux besoins du corps alors que la chaleur durant la journée aura augmenté ces besoins de façon importante. La consommation d'eau pendant et entre les deux repas est donc primordiale et à réaliser sans modération. Ces précautions doivent donc être respectées rigoureusement durant cette période de canicule. Il convient cependant de rappeler que ces mêmes précautions sont bénéfiques quel que soit le climat pendant la pratique du jeûne si le but recherché est de prendre soin de sa santé et de son corps. La pratique du jeûne n'améliore la santé que s'il est effectué en respectant des règles de nutrition précise, il serait donc dommage d'atteindre l'effet inverse. Sport et ramadhan Souvent, certains profitent du mois de ramadhan pour essayer d'adopter des habitudes plus saines comme la pratique régulière d'un sport. Les sportifs réguliers, eux, ne voient parfois pas la pratique du jeûne comme un obstacle à celle de leur passion. L'activité sportive n'est cependant tout simplement pas compatible avec le jeûne, et lorsqu'on y ajoute un environnement de forte chaleur, les conséquences peuvent être dangereuses. Les pertes en eau sont décuplées lors de la pratique d'un sport, activité pour laquelle boire de l'eau constamment est donc primordial. La chaleur ne fait qu'amplifier la transpiration et la fatigue de l'organisme ; les risques de déshydratation et d'évanouissement, déjà existants en temps normal, sont donc plus importants. A vrai dire, en période de canicule, toute activité provoquant une augmentation de la transpiration est à éviter pendant le jeûne. Pour les sportifs invétérés souhaitant concilier leur passion et le respect du jeûne, toute activité sportive devra donc être nocturne, et une consommation abondante d'eau pendant celle-ci est indispensable. Grossesse et ramadhan Le jeûne est totalement déconseillé aux femmes enceintes, surtout lors du premier trimestre, de la période d'embryogenèse et du dernier trimestre de grossesse, qui constituent les phases essentielles du développement du fœtus. Les désordres biologiques occasionnés par le jeûne peuvent avoir de sérieuses conséquences et rendre difficile le déroulement de la grossesse. La grossesse se définit par une interaction nutritionnelle continue entre la mère et le fœtus pendant 9 mois ; par conséquent, elle doit se dérouler dans un organisme en équilibre biologique permettant l'apport nutritionnel nécessaire au développement du fœtus et ne mettant pas en danger la santé de la mère à long terme, c'est-à-dire jusqu'à l'accouchement. En effet, en fin de grossesse, l'interaction permanente mère-fœtus permet d'assurer en priorité la croissance fœtale en termes de poids, d'où la nécessité d'un apport nutritionnel suffisant et continu pour le développement du fœtus et pour procurer à la mère l'énergie nécessaire au cours de toute sa grossesse. Malgré cela, nombreuses sont les femmes enceintes désirant jeûner pendant le ramadhan, ce qui incite à redoubler de vigilance et à sérieusement conseiller une surveillance médicale régulière pour leur éviter des complications au cours de leur grossesse.
