Selon les prévisions des producteurs et les professionnels de huile d'olive, la récolte 2008 sera estimée parmi les meilleures de ces dix dernières années. Dans la région de Kabylie, les oliviers ploient jusqu'au sol sous le poids de fruits généreusement abreuvés par les précipitations des mois de septembre et d'octobre, contrairement aux années précédentes surtout l'année dernière où les oliviers étaient tristement chétifs et désespérément dégarnis. Dans certaines régions, les propriétaires d'huileries modernes ou traditionnelles ont commencé la cueillette. D'après les prévisions, les premières quantités d'huile cuvée 2008 devraient être mises sur le marché vers la fin de ce mois. Mis à part les pluies, l'alternance naturelle de l'olivier fait que c'est un arbre robuste et résistant qui est fécond une année sur deux, ce qui démontre les perspectives de bonne récolte pour cette année et la baisse des prix qui, normalement, en découle. Les arbres millénaires sont très résistants au froid mais exigent un minimum d'entretien, ce qui signifie au moins une taille après chaque récolte, à condition qu'elle soit effectuée. Mais, dans la majorité des cas, cela n'est pas fait. Aussi, la valorisation de cet oléagineux et l'extension de sa consommation à toutes les couches de la population ces dernières années, combinées aux nombreuses facilités accordées dans le cadre des programmes publics de mise en valeur des terres, ont fait apparaître un retour palpable au travail de la terre et de l'oléiculture en particulier, signalent des exploitants. La cueillette des olives, même si elle figure parmi les tâches les plus pénibles, connaît un reprise d'intérêt en Kabylie où les citoyens sans terre proposent volontiers leurs services en contrepartie de la moitié de la récolte, selon des traditions commerciales bien établies dans cette région du pays. La récolte est conduite ensuite vers les pressoirs locaux, dont la majorité sont modernes et bien équipés. En outre, l'olivier longtemps cultivé au nord du pays, peut être cultivé plus au sud comme à M'sila, et même à El-Oued où les premières expérimentations menées à un niveau on ne peut plus officiel se sont avérées concluantes. Par ailleurs, l'huile d'olive est connue pour ses bienfaits sur l'organisme. Sa principale caractéristique, selon les scientifiques, est qu'elle ne contient pas de mauvais cholestérol. Dans ce sillage, le régime alimentaire méditerranéen est de plus en plus cité comme un modèle dans le monde, un régime à base de légumes frais, de fruits, de poissons et... d'huile d'olive. Il va sans dire que l'Algérie fournit toutes les conditions lui permettant d'augmenter sa production oléicole d'autant que les investissements sont encouragés dans ce domaine qui offre, de surcroît, des perspectives d'exportation, soutiennent les fervents défenseurs d'un retour aux sources dans ce domaine.
