Dans le cadre de la campagne nationale de sensibilisation et prévention contre l'intoxication alimentaire, la direction du Commerce de Mostaganem a donné hier le coup d'envoi de la caravane de sensibilisation aux risques d'intoxication alimentaire qui va sillonner tout le territoire de la wilaya de Mostaganem. Le programme de cette manifestation, qui a été encadrée par le personnel du secteur du Commerce de la wilaya, porte sur la distribution de dépliants aux citoyens et aux opérateurs économiques comportant des conseils et des instructions sur le mode de prévention des intoxications alimentaires et les règles d'hygiène à suivre, des portes ouvertes et des expositions mettant en exergue les fonctions des équipes de contrôle et de répression de la fraude, seront également organisées à cette occasion. Les responsables de la direction du commerce ont souligné que la réduction des cas d'intoxication alimentaire ne se limite pas aux actions de sensibilisation, mais engage aussi le contrôle et le suivi permanents, lors de cette saison estivale, de tous les produits exposés sur les marchés et ceux conservés dans les unités de stockage de denrées alimentaires. Les mêmes interlocuteurs ont appelé à "redoubler d'efforts et de vigilance en raison des dysfonctionnements qui caractérisent toujours le marché algérien du fait du marché parallèle". Pour atteindre cet objectif, la direction du commerce a pris une série de précautions dont un réseau d'alerte appelé "système d'alerte chargé du suivi des produits qui peuvent constituer un risque pour les consommateurs.
