البرتقال والمندرين تتحول إلى كماليات لدى محدودي الدخل

في بلد يقال انه من اكبر البلدان المنتجة للحمضيات في العالم، ويتمتع بأكبر سهل خصيب أيضا، يمتد على مساحات عريضة، مخصص لزراعة هذا النوع بالذات، الذي يشمل البرتقال والليمون والمندرين وغيرها من الأنواع الأخرى، ولكن هل يمكن بالنظر إلى الأسعار التي تشهدها أكثر فاكهة موسمية حاليا وهي البرتقال والمندرين، الاعتقاد بأننا فعلا في بلد الحمضيات؟.
فقد وصلت أسعار البرتقال إلى حوالي 160 دج، خلال الأسابيع الماضية، وهي تتراوح حاليا ما بين 120 إلى 100 دج، وكذلك الأمر بالنسبة المندرين الذي عرفت أسعاره مؤخرا تراجعا طفيفا وصل إلى 70 و 80 دج، بعد أن كان في سقف 140 و 150 دج، وبما أن هذين النوعين يعتبران من أكثر أنواع الفاكهة التي يكثر عليها الطب من طرف الجزائريين خلال فصل الشتاء، فان كثيرين لم يفهموا السر وراء الارتفاع الجنوني لأسعارها، الذي ليس متاحا للعائلات البسيطة والفقيرة، ممن قد لا يمكنها اقتناء كيلوغرام واحد، بسبب هذا السعر، ولا يكفيها هذا الكيلوغرام إن كانت عائلة كثيرة الأفراد، الأمر الذي حتم على الكثيرين الاستغناء عنها، أو على الأقل الانتظار إلى غاية انخفاض أسعارها، ووصولها إلى مستوى جيوب المواطنين البسطاء، وطبعا لا يمكن الحديث عن الأسعار التي نجدها في المحلات آو الأسواق المتواجدة بالأحياء الراقية والتي قد تصل إلى الضِّعف، خاصة وان الأنواع قد تكون أكثر جودة وذات نوعية.
وتجدر الإشارة إلى أن عددا كبيرا من الجزائريين يفضل استهلاك البرتقال والمندرين بكثرة في الشتاء وذلك نظرا لغناها بأنواع شتى من الفيتامينات،
وكذا عمله على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض، حيث تعتبر من الأغذية القوية التي تخلق بعد عملية تمثيلها مادة قلوية في الأنسجة، كما أن للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية.
و للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا ويحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء وحوالي 2% دهون وحوالي 10% ألياف و5% مواد معدنية وأحماض وحوالي 3% سكريات وفيتامينات. ويوجد في البرتقال أملاح معدنية مثل الكبريت والفوسفور والكالسيوم ونحاس وفيتامين سي وفيتامين بي1 وبي 2، يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام وهو مقاوم لأمراض البرد ويساعد على حماية الأسنان من التسوس، ومن فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد.
وقد توصلت دراسة إلى أن شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية، فضلا عن دوره المعروف في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونه مصدراً مثالياً للكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم.
وأشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى أن الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين سي الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا.