الدرك الوطني يسطر مخططا خاصا لتأمين امتحان البكالوريا    مترشحون عن الجالية يطالبون بالتحقيق في تجاوزات مست بالتشريعيات    إيداع وزير العلاقات مع البرلمان الأسبق طاهر خاوة رهن الحبس المؤقت    هذه عُقوبات المُتورطين في تسريب مواضيع وإجابات البكالوريا    هذا هو مخطط الحكومة لتوفير مادة البطاطا وتقليص فاتورة الاستيراد    مجمع مناجم الجزائر: استقبال ست شحنات من الذهب الخام بكمية تتعدى 100 طن    بيرناردو معجب بفكرة اللعب لبرشلونة ولكن !!    المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك تحذر من استخدام هذه الزيوت    توقيف 12 شخصا واثنين في حالة فرار في قضية شجار بريكة    دخان المفرغة العمومية يؤرق سكان قرية "لحسانة" ببلدية عين أزال    مصالح الأمن بسطيف تواصل إجراءاتها الردعية ضد مخالفين إجراءات كورونا    وصول 76 مسافرا من روما في اطار اعادة الفتح الجزئي للمجال الجوي    رئيس "الفاف" يلتقي برئيس الإتحاد العربي الأمير عبد العزيز بن تركي الفيصل    أسعار النفط تسجل أول خسارة أسبوعية بعد ارتفاعها لأربعة أسابيع    استئناف حركة سير القطارات يوم الجمعة    انطلاق الانتخابات الرئاسية في إيران    توقيف عصابة أحياء وحجز أسلحة بيضاء في الشلف    عين الدفلى.. الاطاحة بشبكة إجرامية وحجز 3800 قرصا مهلوسا    غطاسون في سد عين الدالية بسوق أهراس للبحث عن غريق مفقود    الممثل سيد علي رباحي يفتح قلبه ل"الحوار": أطمح لتجسيد شخصية عظيمة مثل الأمير عبد القدر    مقري يعتذر من زرواطي    "المانشافت" يستعيد خدمات نجمه في لقاء البرتغال    ملهاق: الوضعية الوبائية في الجزائر مقلقة وقد تصبح خطرة    بن زيان يمثل الرئيس تبون في القمة الإسلامية لمنظمة التعاون الاسلامي للعلوم والتكنولوجيا    الجزائر تلبي احتياجات ليبيا من الكهرباء    شيتور يلتقى السفيرة التركية لدى الجزائر لتعزيز التعاون الثنائي في مجالات الطاقات المتجددة    البويرة: حجز 3 قناطير من الدجاج الفاسد كانت موجهة لمراكز "البيام"    سكيكدة: حجز 146 كغ من اللحوم والأسماك الفاسدة    زيدان يوجه رسالة مؤثرة لقائد الريال السابق سيرجيو راموس بعد مغادرته القلعة البيضاء    بالصور.. اسبانيا مهتمة بالتعاون في مجال الصيد البحري وتربية المائيات    بالصور.. بوغازي يشرف على تنصيب اللجنة الوطنية لتسهيل النشاطات السياحية    فنيش: المجلس الدستوري تلقى أزيد من 400 طعن    عدد وفيات كورونا يتخطى عتبة 4 ملايين في العالم    بوقرة: "ليس لدي أي مشكل مع مدوار"    بوقرة: "لم أتوقع هذه النتيجة وأرفع القبعة لجميع اللاعبين"    بوقرة: "لاعبو الأندية الخليجية سيشاركون في كأس العرب"    بلماضي يُهنئ المنتخب المحلي    المؤتمر الإسلامي الدولي للأوقاف : الجزائر تدعو الى إنشاء معهد دولي للدراسات الوقفية    روسيا تسجل حصيلة قياسية في عدد الإصابات والوفيات بفيروس كورونا    فيلم Cruella يحقق 130 مليون دولار فى 3 أسابيع    تعطل مواقع عدة بنوك في أستراليا وتحقيقات بسبب المشكلة    تونس تحقق في مخطط محاولة اغتيال قيس سعيد    الفريق شنقريحة يستقبل وفدا عسكريا روسيا    أردوغان: يمكن لتركيا أن تتحمل مزيدا من المسؤولية في أفغانستان بعد قرار واشنطن الانسحاب منها    في ذكرى رحيل مرسي.. هذه مسيرة أول رئيس مدني مُنتخب بمصر    والي سطيف يكرم الحائزين على جائزة رئيس الجمهورية للمبدعين الشباب    قيس سعيّد بزيّ التخرّج في جامعة إيطالية    الجيش الصحراوي يشن هجمات جديدة على تخندقات قوات الاحتلال المغربي    مكسب للجزائر باليونيسكو    مكانة مميزة للجزائري صفرباتي    ورشات علمية ومداخلات حول»الديانات السماوية وتحديات العصر»    « قصيدة للأمير عبد القادر» مؤلف يبرز الروابط التاريخية بين الجزائر وبولونيا    "تركة التيه".. أول رواية لمريم خلوط    عبادة رسول الله صلى الله عليه وسلم    من أصحاب القرية المذكورون في سورة يس؟    أنا كيفك    شهادة الزور.. الفتنة الكبرى    السعودية.. روبوت ذكي لخدمة الحجاج و المعتمرين في الحرمين الشريفين (صور)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





أخصائية التغذية سارة بوشكيط: هذا ما يجب الالتزام به لتجنب تهيج القولون العصبي
نشر في النصر يوم 11 - 05 - 2020

يعتمد التعايش مع مشكل القولون العصبي في رمضان، حسب أخصائية التغذية بمستشفى قسنطينة الجامعي، سارة بوشكيط، على مدى إدراك الصائم لوضعه، فإذا كان المريض عالما بحالته، فغالبا ما يتخذ الاحتياطات اللازمة خلال الأكل في رمضان، ويقضي هذا الشهر في صحة جيدة، بل و قد يتحسن خصوصا أن رمضان يشيع جوا من السكينة داخل النفس ويهدئ الأعصاب ويخفف التوتر، لكن إن كان جاهلا بمرضه و مسبباته و أفرط في الأكل وعدم انتقاء الطعام، فإن أعراضه تتفاقم أعراضه أكثر و يشعر بالتعب وعدم الارتياح.
ومن أهم النصائح التي يتعين اتباعها على من يعانون من هذا المشكل أو يشكون في إمكانية أن ترتبط الأعراض التي تتكرر لديهم به، مضغ الطعام جيدا وعدم الإفراط في الشرب أثناء الأكل (إلا للضرورة)، حيث أن ذلك يؤثر على عملية الهضم ويخفف من عمل الإنزيمات الهاضمة، لكن مع مراعاة شرب 8 أكواب ماء أو سوائل يوميا في الفترة بين الإفطار و السحور، لضمان انتظام حركة الأمعاء ومن ثم القولون، فالأكل بكثرة دون التفكير فيما سيحدث بعدها، قد يعرقل عملية الهضم، الأمر الذي ينتج عنه العديد من المشاكل بما في ذلك انتفاخ البطن و الغازات و الخمول.
ففي شهر رمضان كما أوضحت المختصة، يتم تجديد خلايا الجسم، و هي فرصة يجب أن يغتنمها الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي و تحديدا القولون العصبي، لأن الصيام ل 16 ساعة يسمح بإراحة المعدة و الأمعاء، لكن الإكثار من الأكل و بطريقة غير صحية خلال الإفطار سيأتي بنتائج عكسية، و يتسبب في عسر الهضم و الانتفاخ و بالتالي ظهور الغازات، فالجسم لا يفرق بين الأغذية كما قالت، بل بين مكوناتها من بروتينات و سكريات و فيتامينات.
و من أجل تفسير أسباب مشاكل القولون العصبي بما في ذلك الغازات و التهيج وجب فهم عملية الهضم و كيف يتعامل الجهاز الهضمي مع غذاء.
أين تتم عملية الهضم و كم تستغرق من الوقت ؟
كما هو معروف عند الجميع فإن العضو المسؤول عن هضم الأغذية حسب أخضائية التغذية هو المعدة، لكن في الحقيقة أن هناك عدة أعضاء مسؤولة عن العملية فمثلا النشويات تهضم على مستوى الفم أولا،أما بالنسبة للبروتينات فتهضم عل مستوى المعدة مباشرة، وتهضم السكريات السريعة في الأمعاء و في هذه الحالة تكون المعدة حلقة وصل بالنسبة للسكريا، أما الوقت فيختلف من غذاء إلى آخر، وعلى حسب الكمية، فهناك أغذية قد تصل عملية هضمها حتى 8 ساعات (البروتينات) لهذا نحس بالشبع لمدة طويلة عند تناول البروتينات .
كما يجب أن نعرف أن المعدة تهضم الأغذية بحسب ترتيب تناولنا لها، أي أنها تهضم أول غذاء يصل إليها، فمثلا إذا تناولنا وجبة تحتوي على بروتينات (بيض، لحم ...) ستتطلب عملية هضمها 4 ساعات أو أكثر (حسب الكمية )، أما الفاكهة فتبقى في المعدة حتى تتم عملية هضم البروتينات (4_6 ساعات) فتتخمر هذه الفواكه وتشعرنا بالانتفاخ ما يسبب الغازات.
طريقة الإفطار
بناء على ما ذكر، فإن الإفطار على التمر و اللبن معا، يعد عادة خاطئة، لأنها وجبة تحوي على الكثير من السكريات و الدهون و بالتالي فإن عملية الهضم تتطلب وقتا، لذلك يجب أن نستهل إفطارنا بأغذية سهلة الهضم مثل الماء أو التمر فقط.
يمكن أن نتناول بعدها الفاكهة لاحتوائها على سكريات أحادية التركيبة (الفركتوز)، و على الألياف التي تساعدنا في هضم الوجبة الرئيسية لاحقا، وهي وجبة يستحسن أن تحتوي على خضر طازجة أو مطبوخة و نوع واحد من النشويات كالقمح الكامل مثل كسرة القمح أو الشعير بالنخالة، إضافة إلى البروتينات سهلة الهضم مثل الدجاج أو السمك، كما يمكن تناول مشتقات الحليب مع الوجبة الرئيسية.
وهناك عدة أسباب أخرى للانتفاخ منها كما ذكرت، شرب كمية كبيرة من الماء مع وجبة الإفطار، شرب المشروبات الغازية
‌النوم مباشرة بعد تناول كمية كبيرة من السعرات الحرارية
التوتر بالدرجة الأولى، نقص الألياف الغذائية أو انعدامها في الوجبة وأيضا تناول بعض الأدوية التي تسبب الانتفاخ، كما أنه مشكل يعاني منه مرضى السلياك و الكرون و المرضى الذين يعانون من حساسية اللاكتوز وهذه الحالات تتطلب حمية غذائية خاصة.
بعض النصائح لتفادي الانتفاخ و التهيج
أولا ‌يجب تغيير نمط الحياة والابتعاد عن التوتر و القلق، مع اعتماد إفطار منظم مع احترام ترتيب الأغذية، سكريات بسيطة ثم بروتينات، ناهيك عن زيادة النشاط البدني و الأكل ببطء و مضغ الطعام جيدا، مع استخدام بعض الأعشاب مثل البابونج و الزنجبيل و الكمون في الطهي أو على شكل منقوع، إضافة إلى التركيز على تناول الطعام دون ممارسة أي نشاط آخر مثل مشاهدة التلفاز.
الإفطار الصحي
ماء + تمر + فاكهة موسمية
الوجبة الرئيسية: خضر (سلطة) + شربة خضر + بروتين (دجاج مشوي) + كسرة القمح أو الخبز الكامل أو الاسمر
السهرة: تحلية صحية مصنوعة بالبيت + مكسرات غير مملحة و شاي
السحور: فاكهة ثم ياغورت طبيعي مع الشوفان.
وصفة صحية للسحور أو السهرة:
المكونات :
‌ حبة موز
‌ 500 ملل من الحليب منزوع الدسم
‌ 50 غراما من الشوفان المحمص
‌ 3 حبات تمر
_ نخلط كل المكونات في الخلاط، ثم نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح قوامه ثقيلا، بعدها نفرغها في أكواب (كمية 4 أكواب) و نضعها في الثلاجة.
_ للتزيين نستعمل الموز، دبس التمر و الجوز .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.