شعبة البطاطا توفر فرصا للمصدرين والمحولين

بعد النجاح المسجل في تغطية احتياجات السوق المحلي, أصبحت شعبة البطاطا تشكل فرصا للمتعاملين من أجل بعث نشاطات في الصناعات التحويلية وربح حصص في الاسواق الخارجية من خلال التصدير.
وبانتاج متوسط سنوي يقدر ب 5ر4 مليون طن بدأت الجزائر في التحول إلى أكبر منتج للبطاطا حسبما أفاد به لوأج مستشار لدى وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري شريف عوماري.
ولهذا السبب تقوم السلطات العمومية بدفع المتعاملين نحو الاستثمار وتثمين فائض منتوج البطاطا, علما ان الانتاج سيرتفع أكثر بالنظر الى الامكانيات المتوفرة في مجال المساحة والمردودية في الهكتار الواحد.
وتشير التوقعات الى ارتفاع في انتاج البطاطا ب 2 مليون طن بحلول 2019.
وحسب السيد عوماري, فقد شرع عدة متعاملين في تصدير وتحويل وتوضيب البطاطا وهي نشاطات كانت شبه غائبة من قبل في الجزائر.
وهو حال السيد سمير آيت عودية محول في نواحي الجزائر العاصمة منذ حوالي 15 سنة والذي يسعى الى الاستثمار أكثر في المجال لرفع طاقة التحويل الى 20 الف طن من البطاطا سنويا خلال السنتين المقبلتين مقابل 6000 طن حاليا.
وأوضح هذا الصناعي لوأج أن "الصناعة التحويلية للبطاطا مازالت في بداياتها ولكن آفاقها واعدة بالنظر الى الارتفاع المسجل في الانتاج واهمية السوق بالاضافة الى التوجهات الجديدة لتنويع الاقتصاد الوطني".
ويرى آيت عودية أن تحقيق 3 محاصيل من البطاطا في السنة الواحدة يعتبر "ميزة هامة بالنسبة للجزائر" و"على الصناعيين اغتنامها".
وتتمثل الميزة الاخرى في التحويل والذي من شانه ضبط جزء من السوق لتجنب التذبذب في الاسعار وخسائر في المردودية.
ويستورد هذا الصناعي البذور الخاصة بالتحويل لتوزيعها على الفلاحين من أجل انتاجها محليا عبر عقود طويلة المدى الامر الذي يسمح بضمان المادة الاولية لانتاج البطاطا بسعر مستقر للفلاحين.
== التصدير يستهدف اسواق الخليج وروسيا وجنوب أوروبا ==
وبالاضافة إلى التحويل يعمل متعاملون آخرون على تصدير البطاطا مستهدفين الاسواق المتاحة على غرار روسيا ودول الخليج وجنوب اروبا.
وهذا ما يقوم به فاروق سليماني الناشط في شعبة البطاطا منذ 30 سنة: فبعد ارساله لنموذج من البطاطا نحو دولة خليجية ونجاحه في انتزاع سوق هيمنت عليه دول اخرى على غرار مصر تحصل سليماني على عقد آخر للتصدير نحو اسبانيا.
وصرح هذا المتعامل : " أنا بصدد وضع قيد التنفيذ استراتيجية كاملة للتصدير أقوم بتحويل البطاطا ذات الحجم الكبير إلى رقائق البطاطا موجهة للسوق المحلي كما أقوم بتوضيب البطاطا ذات الحجم المتوسط في أكياس ذات 4 كغ للتوزيع المحلي وأخزن كمية اخرى للتصدير".
وأبدى المتحدث اسفه لنقص الدعم لعمليات تصدير المنتجات الزراعية ويأمل أيضا في رفع مستوى الدعم المالي لعمليات نقل هذه المنتجات إلى 80 في المائة عوض 50 في المائة حاليا والتخفيف من الاجراءات الادارية المتعلقة بدفع هذه المنحة.
ولدفع عمليات التصدير يقترح السيد سليماني تقديم دعم خاص للفلاحين المدمجين في برنامج التصدير لضمان استمراراية عمليات تصدير المنتوج الى الاسواق الخارجية ولتكون الاسعار تنافسية.
== التوضيب نشاط فتي ==
و أظهر الارتفاع في انتاج البطاطا عجزا كبير في شبكة التوزيع اللوجيستية لا سيما التخزين والتوضيب وهي نشاطات اساسية لهيكلة العرض والتوجه نحو التصدير.
وتضمن منطقة واد سوف 40 في المائة من الانتاج لكن لا تملك مركزا رئيسيا للتعبئة والتخزين ما يجبر المنتجين على تخزين المحصول في شمال البلاد وهو ما يؤدي الى تكاليف اضافية معتبرة.
و من جهة أخرى قال السيد عوماري :" نحن نقوم بعمليات تحسيس المتعاملين الخواص للاندماج في هذه الديناميكية والاستثمار في المرافق اللوجيستيكية والتعبئة وقدرات التخزين في غرف التبريد" .
ويعد السيد جيلالي كلواز منتجا للبطاطا في عين الدفلى عن طريق مشروعه الذي يتمثل في فضاء لتعبئة وتحويل البطاطا ستسمح بربط شبكة كاملة من الفلاحين والمصدرين بهذه المنشأة التي تتراوح قدرة التعبئة بها بين 100 طن و200 طن يوميا.