وجبات باردة بالمطاعم المدرسية

يوجد أكثر من 250 مطعم مدرسي موزعة عبر تراب ولاية أدرار وأبعد مطعم مدرسي يوجد على بعد 950 كلم عن مقر الولاية.
فعلى مستوى دوائر ولاية أدرار تقدم وجبات باردة للأطفال مكونة من الخبز والجبن مع حبة فاكهة أو قطع شوكولاطة، وهذا لعدم وجود مستلزمات الطبخ واعداد وجبات ساخنة بهذه المطاعم، ففي بعض الأحيان لا توجد ثلاجات لحفظ المواد الغذائية التي تتلف بسرعة وتوزع هذه الوجبات الباردة داخل أقسام الدراسة، أما تحضير هذه الوجبات فيتم عادة في غرفة حارس المدرسة أو داخل مكتب المدير أو في مكتب يعد لهذا الغرض.
وفي بعض المدارس الموجودة في القصور فإن توزيع الوجبة الباردة يتم في ساحة المدرسة وهنا يقدم الخبز والجبن والشوكولاطة والياغورت أو حبة فاكهة وفي بعض الأحيان يقدم البيض المسلوق للتلاميذ.
ونذكر هنا بأن بعض المطاعم المدرسية لايوجد بها مجرد ميزان لوزن الأكل المقدم للأطفال والفواكه التي بجلبها الممون لا تخضع للوزن أبدا.
كما أن القيمة اليومية لما يقدم لكل تلميذ لا يتجاوز أبدا 35 دج وهذا رغم أن تعليمة وزارية تفرض أن يكون الحليب موجودا بإستمرار يتناوله الطفل صباحا قبل انطلاق الدروس، لكن هذا نادرا ما يحدث هنا.
وفي بعض مدارس القصور التي توجد بها مطاعم تقدم وجبات ساخنة مكونة أساسا من العجائن أو الخضر الجافة، ينذر كثيرا أن يقدم اللحم، كما أن من يقدمون هذه الوجبات للأطفال هم أعوان عن مؤهلين تابعين لنظام التشغيل عبر الشبكة الإجتماعية.