تكريم الفائزين في مسابقة مهرجان الكسكسي

في أمسية طبعتها الأصالة والحفاظ على التراث

اختتمت، سهرة أول أمس، فعاليات مهرجان الكسكسي الذي امتدت على مدار يومين، بفندق الأوراسي، بتكريم الفائزين في الفئات المتنافسة، ربات البيوت الماهرات في تحضير الكسكسي التقليدي، المحترفين من الفنادق والمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام، والفئة الثالثة طلاب ومدارس التكوين في مجال الطهي.
وقد فازت في منافسة ربات البيوت، كل من السيدة حمامي ليندة من تيزي وزو، بن مسعود يمينة وبن تومي سميرة من ولاية المسيلة، وفيما يخص الفنادق، فقد حصل الغزال الذهبي لوادي سوف على المرتبة الأولى بكسكسي المريسة، الذي أسر ذوقه الحضور، يليه صلداي بجاية، ثم شيراتون عنابة.
وفيما يخص المدارس فقد فازت كل من مدرسة بيراميد بالمرتبة الأولى، جمعية سغرينة المرتبة الثانية، ومدرسة بويلاف بالمرتبة الثالثة. أما فيما يخص فئة المطاعم، المرتبة الأولى من نصيب مطعم لجوند ار والمرتبة الثانية مطعم بولفخاد والمرتبة الثالثة لمطعم تكمير يمن زفري.
وقد أشرف على تقييم المشاركين لجنة تحكيم برئاسة خبير الفندقة ولد علي أمين، شهرزاد لودج، سليمان سعدون، الياس ديداوي، ونصيرة فصيح، كما تمّ تكريم الشاف حاحة من جمعية الساقية الحمراء للطهاة بالصحراء الغربية، ضيف شرف المهرجان. يذكر أن حفل توزيع الجوائز أحيته الفنانة منال غربي التي قدمت وصلات غنائية عاصمية رقص على أنغامها الحضور في أجواء طبعها الحبور والسرور.