الاعتدال في تناول اللحوم ضرورة

رئيس جمعية مرضى السكري فيصل أوحدة:

أكد فيصل أوحدة المرشد الصحي ورئيس جمعية مرضى السكري، في تصريح ل " المساء" ، أن الاعتدال في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، ضرورة، لا سيما من مرضى السكري وأصحاب الأمراض المزمنة، وحتى الأصحاء، حتى لا يصاب الشخص بالتخمة، أو ارتفاع السكري، ومنه مضاعفات صحية خلال هذه الأيام المباركة.
أوضح أوحدة أن مريض السكري عليه باتباع نظام غذائي متوازن وصحي؛ قال: "المصابون بالأمراض المزمنة يمكنهم تناول اللحوم ولكن بنسب قليلة، على أن تكون الأطباق مرفقة بالخضروات، مع ضرورة الانتباه الى تناول اللحوم قليلة الدسم مع اجتناب الدسم المشبّعة، لا سيما بالنسبة لمرضى ارتفاع الدهون الثلاثية والكولسترول، وأن لا يهلك الإنسان نفسه بتناول كثير من اللحوم؛ لوفرتها". وأشار المرشد الصحي الى أن الإفراط في الطعام يرفع نسبة السكري والضغط في الدم، لذا لا بد من تناول على اللحوم قليلة الدسم، واجتناب اللحوم المصنّعة؛ على غرار المرقاز والكاشير.
وفي ما يخص تناول الحلويات والمشروبات الغازية، أوضح المتحدث أن الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر كلها ترفع نسبة السكر في الدم، وتسبب السمنة، ومنه هلاك الجسم، مؤكدا أن الفاكهة تؤكل ولا تُشرب، ومردفا: "لا بد من تناول الفاكهة لكونها تحتوي على الألياف التي تساعد على امتصاص نسبة السكر في الدم. وإذا تم عصرها تصبح خالية من الألياف، ومنه ترتفع نسبة السكر، ولا يمكن التحكم فيه". وفي ما يخص شرب الماء أشار المتحدث الى أنه لا بد من تناول 3 لترات من الماء، لا سيما بالنسبة لممارسي الرياضة والمشي"، مشيرا إلى أن المشي لمدة 30 دقيقة يعدل السكري، والضغط الدموي.