بوغالي يستقبل سفير الصين    مواطن يشكو اتصالات الجزائر    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    بوقرة يعترف..    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    إلغاء مقررات الاستفادة من العقار لأصحاب المشاريع غير الجاهزة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    التحذير من المساس بحقوق الأطفال خلال الامتحانات    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شفيما أثار غلق بعض المخبزات قلقا لدى المواطنين
نشر في المساء يوم 23 - 07 - 2012

اتحادية الخبازين تؤكد وفرة الخبز وتجدد أن لا عطلة للخباز في رمضان
أثار بقاء عدد من المخبزات عبر أحياء العاصمة مغلقا، رغم انتهاء فترة العطل الخاصة بالخبازين ورغم حلول الشهر الفضيل، جوا من القلق لدى المواطنين بسبب التذبذب المسجل في وفرة مادة الخبز على مستوى بعض الأحياء على غرار بعض ولايات الوطن، حيث أدت هذه الوضعية إلى ظهور طوابير طويلة أمام بعض المخبزات تمتد إلى ساعات متأخرة قبل الإفطار. فيما شدد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين على أن لا عطلة للخباز خلال رمضان مطمئنا بالمناسبة بأن الخبز سيكون متوفرا طيلة رمضان شريطة ألا تكون هنالك انقطاعات للتيار الكهربائي التي عادة ما تكون في فصل الصيف سببا يعيق الخبازين ويحول دون تلبية احتياجات المواطنين من هذه المادة الأساسية.
وسجلت بعض أحياء العاصمة غياب خبازيها عن موعد حلول الشهر المعظم، حيث فضل البعض عدم استئناف العمل مباشرة مع بدء شهر الصيام ما أدى إلى تسجيل تذبذب ولو نسبي في وفرة مادة الخبز، فمثلا بشارع الشهداء بالعاصمة لم تبق سوى مخبزتين مفتوحتين من أصل خمس مخبزات، فيما أجبر سكان أحياء أخرى على التنقل إلى الأحياء المجاورة لاقتناء ما يحتاجون من مادة الخبز. يحدث هذا رغم تأكيد الاتحادية الوطنية للخبازين عشية حلول شهر رمضان على أن مادة الخبز ستكون متوفرة بالكمية الضرورية كون أن المخابز ملزمة بالعمل خلال شهر رمضان وهو القرار الذي يعد الأول من نوعه والذي اتخذ هذه السنة بالتشاور مع الاتحاد العام للتجار والحرفيين. وفي هذا السياق، أكد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين السيد يوسف قلفاط في اتصال مع “المساء” أن غلق بعض الخبازين لمحلاتهم خلال الشهر الكريم لا مبرر له خاصة وأن العطلة السنوية للخبازين محددة خلال فترة ما قبل وبعد شهر رمضان أي خلال شهر جوان وسبتمبر وبالتالي فإنه لا عطلة للخباز في رمضان، مشيرا في السياق إلى أن بعض الخبازين لم يستأنفوا العمل مباشرة مع بداية رمضان ربما لأسباب شخصية بينما فضل البعض الآخر تخصيص بعض الأيام لتجهيز المخبزة وتنظيفها والقيام ببعض الأشغال قبل فتحها أمام الزبائن.
وأوضح السيد قلفاط، من جهة أخرى، أنه يقوم هذه الأيام شخصيا بمعاينة ميدانية عبر أحياء العاصمة، حيث لاحظ أن جميع المخبزات تعمل وذكر على سبيل المثال أحياء حسين داي والحراش وأول ماي وغيرها، حيث وجد مادة الخبز متوفرة بكثرة طيلة اليوم وأن لا شيء يدل بأن هناك ندرة أو نقصا في هذه المادة.
ودعا في هذا السياق رئيس اتحادية الخبازين المواطن إلى اقتناء ما يحتاج من مادة الخبز خلال الفترة الصباحية على أن لا ينتظر مثلا حتى الرابعة مساء لفعل ذلك ليجد نفسه مجبرا على الانتظار في طوابير وأحيانا يعود بخفي حنين.
يذكر أن ما نسبته 10 بالمائة من الخبازين فضلوا الركون إلى الراحة منذ منتصف الشهر المنصرم ما يفسر بقاء محلات العديد منهم مغلقة خلال الأيام الأولى من الشهر الفضيل إلا انه من المتوقع أن يعود هؤلاء تدريجيا إلى العمل خلال الأسبوع الجاري الأمر الذي جعل من رئيس الاتحادية يؤكد أن مادة الخبز ستكون متوفرة طيلة الشهر وبالشكل الكافي.
وكان رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، يوسف قلفاط، ارجع النقص في مادة الخبز في بعض المناطق مع بداية موسم الصيف إلى خروج عدد كبير من الخبازين في عطلة، بينما توقع البعض أن يعرف شهر رمضان أزمة خبز، تظهر بوادرها من خلال تفضيل نسبة كبيرة من مجموع 14500 خباز الركون إلى الراحة خلال رمضان وهذا لعدة اعتبارات كون الفائدة والأرباح التي يجنيها تقابلها خسارة كبيرة، فهامش الربح خلال شهر رمضان قليل مقارنة مع سائر الأيام الأخرى، التي تعرف نشاطا كبيرا على مستوى المخابز. وهو ما أكده رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين بقوله أن الخباز لا يعمل كثيرا خلال شهر رمضان مقارنة بالأشهر الأخرى كون أن الإقبال على مادة الخبز يقل بسبب الاستهلاك القليل لها كما يفضل العديد من الخبازين الذين يواصلون عملهم التوجه نحو إنتاج الحلويات ومختلف أنواعها، وخاصة المطلوبة في شهر رمضان، مما يعني أن هذا يؤثر على إنتاج الخبز، خاصة وأن الخبز التقليدي يعرف انتشارا كبيرا في رمضان.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.