أكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

مقادير الأرز بالفراخ:
3 أكواب من الأرز.
نصف كيلو صدر فراخ.
بصلة كبيرة مفرومة.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كركم.
ربع ملعقة صغيرة قرفة.
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
ملح حسب الرغبة.
3 أكواب ماء مغلي.
– يتم تقطيع صدر الفراخ إلى مكعبات متوسطة الحجم.
– توضع الحلة على النار المتوسطة وبها الزبدة ثم نضعمكعبات الفراخ
– تتبل بالملح والقليل من الفلفل الأسود والكركم والزنجبيل والقرفة والثوم وتقلب لمدة 5 دقائق.
– يوضع البصل المفروم مع صدر الدجاج حتى يذبل ، ثم يضاف الأرز الى جميع المقادير يضاف الماء المغلي «كوب ماء لكل كوب أرز عادي»، وفي حال الأرز البسمتي «2 كوب ماء لكل كوب أرز بسمتي».
– تقلب جميع المقادير وتغطى جيدا حتى الغليان، ثم توضع على نار هادئة حتى ينضج الأرز وتقدم كوجبة سريعة الطهى .