Pour le contrôle et la régulation des prix, Mme Salima Khalem, directrice du commerce de la wilaya de Blida, a souligné que le consommateur est le premier contrôleur du prix et de la qualité. A la veille et pendant chaque mois de Ramadhan, les prix des produits alimentaires, et surtout des fruits et légumes, grimpent systématiquement. Ils vont du simple au double. Pour exemples, la courgette est passée de 60 à 120 DA, la tomate de 25 à 70 DA et le citron de 70 à 160 DA. Cette flambée n'est pas due à une pénurie, c'est la demande et l'appétence des consommateurs alléchants qui dérèglent la mercuriale en poussant les prix à la hausse et incitent les commerçants à en tirer profit. Pour le contrôle et la régulation des prix, Mme Khalem, directrice du commerce à la wilaya de Blida, a souligné que le consommateur est le premier contrôleur du prix et de la qualité. «S'il voit que le prix est exagéré, il n'a qu'à décliner l'offre et s'il doute de la qualité, il doit tout simplement s'abstenir. Malheureusement, il y a des acheteurs insatiables qui aiment les chaînes, l'informel, et ce, malgré la cherté des produits proposés. D'autres préfèrent les pommes pourries, le pain poussiéreux vendu sur les trottoirs, impropre à la consommation», déclare-t-elle. Ainsi, l'acheteur est souvent loin de penser à sa santé qu'à sa situation financière. L'appétence lui fait oublier les règles les plus élémentaires du civisme. Les saisies commencent Dans le cadre de son programme annuel concernant le mois de Ramadhan et la saison estivale, la direction du commerce de la wilaya de Blida a mobilisé 80 brigades de contrôle pour effectuer des sorties sur terrain. Ainsi, depuis la fin mai à ce jour, ils sillonnent tout le territoire de la wilaya. Ils travaillent nuit et jour, parfois ils sont renforcés par les éléments de la direction régionale du commerce. Ils contrôlent l'alimentation, l'habillement, les chaussures, les gâteaux et la confiserie… L'opération de contrôle cible le producteur, le distributeur, les marchés de gros et de détail, le vendeur... Les premières sorties des éléments de la protection du consommateur et de la répression de la fraude ont permis de déceler plusieurs fraudes concernant des poulets au niveau des marchés Guessab, où 300 kg ont été saisis pour défaut d'hygiène et de registre du commerce. Au niveau du marché couvert Yaâcoub Torki (place El Arab), 48 kg de poulets impropres à la consommation ont été aussi saisis. A Djouadjela (Ouled Yaïch), 174 kg de viande avariée ont été retirés par les éléments de la direction du commerce. Les saisies ont concerné également la viande rouge, la margarine et les boissons aromatisées. Le service d'observation et de surveillance de la même direction veille sur la régulation et les stocks des produits réglementés, subventionnés et plafonnés tels que la farine et la semoule au niveau des minoteries et le lait, la poudre de lait, l'huile et le sucre. Enfin, et suite à l'arrêté n°550 du wali de Blida relatif à la permanence lors des journées de fête religieuse ou nationale, la direction du commerce de Blida a établi la liste des commerçants et opérateurs économiques qui devront tenir la permanence le jour de l'Aïd. Ils seront notifiés 15 jours avant cette fête. La permanence touche les minoteries, les boulangers ainsi que les marchés de gros de fruits et légumes.
