Agriculture n La quatrième édition de la fête du lait du village Imaloussene relevant de la commune de Timizart sera organisée samedi prochain, ont indiqué les animateurs. Ce rendez-vous agricole annuel qui attire une foule nombreuse de visiteurs, est organisé par le comité de village Imaloussene, situé à 25 km au nord de Tizi Ouzou, sous le haut patronage de l'Assemblée populaire de wilaya (APW). Des exposants activant dans la filière lait et le secteur de l'agriculture, dont des laiteries, des fromageries, des unités de vente de matériel et machines agricoles, et de produits d'entretien et sanitaires, prendront part à cet événement, a précisé l'APW. A propos de cette manifestation lancée en 2013, le comité de village Imaloussene, souligne que «Tamaghra Ouyefki» ou la fête du lait «est un événement qui revêt une importance particulière puisqu'il constitue un espace économique mettant la lumière sur une filière névralgique pour l'agriculture et l'industrie nationale». En plus de cet aspect économique, la fête du lait d'Imaloussene revêt un cachet culturel et social, et vient rappeler l'attachement des villageois à la terre et au travail manuel. Elle est aussi une occasion pour «la valorisation du métier d'éleveur et des activités de maraîchage et offre une occasion pour la consolidation des liens fraternels et le raffermissement de la solidarité de l'entraide, et du partage, à travers le généreux repas collectif offert, à chaque édition, aux visiteurs», a relevé la même source. Cette fête constitue, par ailleurs, une opportunité pour les producteurs qui se bousculent pour présenter les potentialités de la région dans le domaine, tout en mettant en avant les expériences acquises. Le village compte, en effet, pas moins de 150 producteurs et une capacité de production importante. On y compte pas moins de 450 agriculteurs, dont 150 exerçant uniquement dans la filière lait. Notons que cette dernière n'est pas le monopole des hommes étant donné que sept femmes y travaillent. La production laitière est en effet un travail qui se fait en famille et une tradition qu'on tente de préserver. C'est plus qu'un métier. La production laitière à Imaloussen est assurée, soulignent les organisateurs de ce rendez vous devenu incontournable depuis quelques années, par pas moins de 1 200 vaches, pour une production journalière de près de 15 000 litres.
