La prière La prière du Maghreb est effectuée à la mosquée par les hommes qui retournent ensuite chez eux, prennent du café ou du thé accompagné de bassboussa ou de zlabia et retournent à la mosquée pour la prière des tarawih «Lachfaâ». Ils reviennent finir le f?tour autour de la meïda. Le s?hor : Le couscous «bendrègue» est sacré tout le long du ramadan pour le s?hour. C?est un plat de couscous traditionnel avec une sauce verte constituée d?une plante, le «bendigue», qui ressemble aux épinards. On prépare aussi le mesfouf ou la seffa. Les trois phases : - 10 «kheyala» (chevaux), car les dix premiers jours passent vite - 10 «redjala» (hommes) l?homme s?est habitué au jeûne, symbole de force, il maintient ses nerfs. - 10 «djardjarate» qui veut dire les vieilles : les 10 derniers jours sont très longs, car les gens s?impatientent pour l?Aïd el-Fitr.
