Une journée nationale de sensibilisation et de prévention du risque alimentaire sera organisée le 6 juin prochain à l'hôtel El-Aurassi. Cette rencontre sera animée par des cadres de la direction générale du contrôle économique et de la répression des fraudes du ministère du Commerce et des représentants des secteurs de la Santé, de l'Agriculture, de l'Intérieur, du Tourisme et de la Pêche. Elle verra également la participation de l'ensemble des secteurs et organismes concernés par la gestion des risques alimentaires et la protection des consommateurs : services de contrôle de la qualité, laboratoires d'analyses, bureaux d'hygiène communaux et associations professionnelles et de protection des consommateurs. Cette manifestation nationale intervient à la veille de la saison estivale, qui se caractérise habituellement par une recrudescence des toxi-infections alimentaires collectives, à l'origine de graves problèmes de santé publique, pouvant occasionner des pertes en vies humaines (cas de botulisme à Sétif en 1998 et à Tlemcen en 2002). L'organisation de cette rencontre constitue le point de départ d'une série de rencontres qui seront initiées par le ministère dans les semaines à venir, sur le même thème, au niveau régional, puis au niveau de chaque wilaya dans le but d?améliorer les conditions d'intervention des services de contrôle de la qualité du ministère du Commerce pour une protection plus efficace des consommateurs.
