Une production de plus de 79 millions de litres de lait de différentes espèces, est prévue pour la campagne 2009-2010 dans la wilaya de Mostaganem, soit une hausse de 1,5 million de litres par rapport à l'année 2008-2009, a pronostiqué la direction des Services agricoles de la wilaya. Ce volume se compose de 60 millions de litres de lait de vache, 8 millions de litres de lait de chèvre et 11 millions de litres de lait de brebis, selon la même source qui a souligné que durant la campagne (2008-2009), la production a été équivalente à 77,5 millions de litres de différents laits, à savoir 58 millions de litres de lait de vache, le reste étant réparti entre le lait de chèvre et de brebis. La même direction prévoit, la collecte de plus de 4,8 millions de litres de lait durant l'année en cours, dans les communes de Sayada, Kheireddine, Sirat, et Mesra de la wilaya de Mostaganem, soit une augmentation de 10% par rapport à l'année précédente qui est de 500.000 litres. Il est prévu d'améliorer le rendement de la production laitière au cours de la présente année, a estimé la même source, tout en indiquant que la wilaya de Mostaganem enregistre une autosuffisance dans la production de ce produit. 4,3 millions de litres de lait de large consommation ont été collectés au cours de l'année dernière dans ces mêmes régions, soit une hausse de 300.000 litres. Avec l'application des nouvelles mesures au niveau national pour soutenir la production, la collecte et le transfert du lait aura sans doute bientôt des résultats positifs dans la wilaya de Mostaganem. La DSA de cette wilaya aspire pour les prochaines années à venir d'accroître le volume de lait collecté par environ 50 %t de la quantité actuelle. Parmi les mesures incitatives prises, a indiqué la même source, l'octroi de 12 DA par litre au producteur pour chaque litre produit et 5 DA/litre pour le collecteur ainsi que 4 DA pour le produit transformé ainsi que d'autres mesures incitatives dans les domaines de la production de fourrage et des équipements de l'élevage des bovins et du matériel d'irrigation utilisés dans cette activité. A noter que le lait collecté dans la wilaya de Mostaganem profite à quatre laiteries dont trois privées.
