Après le restaurateur belge Quick, l'Algérie semble intéresser le groupe Macdonald, la chaîne de restauration rapide annonce l'ouverture prochaine d'un premier restaurant franchisé à Bab Ezzouar. MacDo prévoit d'ouvrir son premièr fast-food avec des menus adaptés à notre pays : viande hallal et plats légèrement plus épicés. Macdo veut également investir dans les grandes villes d'Algérie. Toutefois, la stratégie de développement de l'Américain en Algérie dépend de la réussite du premier fast-food algérois. L'enseigne rouge et jaune veut profiter de l'absence dans notre pays de ses grands rivaux, à l'instar de Quick, pour prendre de l'avance sur un marché de plus de 30 millions de consommateurs et dans une Algérie où la classe moyenne se reconstitue rapidement grâce à la flambée des prix des hydrocarbures et au retour de la croissance économique, note-t-on. D'autant que Macdo jouit d'une bonne réputation dans les pays arabes. En outre, l'enseigne américaine est inconnue dans notre pays, beaucoup d'Algériens ayant fréquenté ses fast-foods en France. Selon des citoyens, l'arrivée de Macdonald devrait améliorer la qualité de service dans les fast-foods d'Alger et des grandes villes du pays où les enseignes étrangères ne sont pas nombreuses, en dehors de certains restaurants turcs. Les difficultés des magasins franchisés ouverts en Algérie dans le transfert de leurs bénéfices n'ont pas dissuadé, semble-t-il, les responsables de la grande chaîne américaine de restauration rapide, ni les difficultés que rencontrent les restaurants à s'approvisionner régulièrement en produits de qualité à cause d'un marché de fruits et légumes non structuré. En effet, le marché n'est pas structuré et ne permet pas donc d'assurer un approvisionnement continu en produits de qualité nécessaires à la préparation des plats. Pour rappel, l'enseigne américaine est déjà présente dans les villes marocaines et tunisiennes. Le belge Quick n'a pas également investit dans les grandes villes algériennes et s'est contenté d'un seul magasin dans la capitale, à l'encontre des déclarations de ses responsables qui misaient sur une expansion à travers tout le territoire national, à l'horizon 2008.
