Il a été fait état en fin de semaine que 07 salles des fêtes ont été agréées par la Direction de la réglementation et de l'administration générale (DRAG) de la wilaya d'Oran. Dans ce même ordre des choses, 11 autres dossiers de création de salles de fêtes sont en cours de traitement auprès de la même direction. Au fil du temps, ce commerce a fleuri, en raison notamment de la forte demande en période d'été, mais aussi à cause des mutations des us et coutumes d'autrefois où les mariages étaient généralement organisés dans la maison familiale ou sur la terrasse de la bâtisse. Ce filon des salles des fêtes a tellement bien marché qu'il est inutile d'en chercher une durant la saison estivale (juin, juillet et aout). Les réservations se font des mois à l'avance, voire une année. En l'espace de quelques années, ce commerce a connu un succès impressionnant, faisant que ces lieux soient, par conséquent, devenus incontournables pour y célébrer un mariage. En effet, pour la location d'une salle, les heureux élus doivent débourser en moyenne entre 90.000 Da et 170.000 D, cela dépend, bien sûr, du lieu, de l'état de la salle et notamment de la période et de l'horaire du mariage. Cependant, les manquements aux cahiers de charges des gérants des salles ne désemplissent pas, car rare sont celles qui répondent aux normes et exigences du cahier de charge élaboré par la DRAG. Les critères requis sont négligés, dès l'acquisition du fameux agrément. Les conditions d'hygiène, de confort et de sécurité, laisse à désiré. Certaines salles, situées aux l'étages de villas, travaillent carrément dans la clandestinité et ce à défaut d'autorisation officielle et qui ont été fermées suites à des plaintes pour nuisance sonore déposées par les voisins. Cet été donc, les services de la qualité et de la répression des fraudes de la Direction du commerce semblent vouloir mettre un terme à toute l'anarchie qui sévissait durant toutes ces années en créant des brigades combinées pour effectuer des campagnes de contrôle de ces établissements, pour relever les infractions liées à l'hygiène et à la sécurité. Cette mesure intervient surtout pour endiguer tout risque d'intoxications alimentaires, qui rappelons le, sont devenues très fréquentes en cette période de grandes chaleurs. A l'instar des produits alimentaires périssables, les cuisines de ces établissements sont tellement mal entretenues que le pire peut arriver en une soirée. Ne disposant ni d'ustensiles nécessaires, ni d'équipements adéquat et l'absence d'espaces aménagés. La direction du commerce a mobilisé plusieurs brigades à travers la wilaya pour des missions bien définis et qui consistent à relever les infractions perpétrées, d'autant que dans le cadre préventive, des formations destinées aux gérants et au personnel des salles de fêtes ont été organisées et enfin la répression à tous manquement, à travers des sanctions prévues par la loi comme des amendes ou la fermeture des établissements.
