Le département américain de l'Agriculture (USDA) a indiqué, vendredi, que la production mondiale de blé devrait progresser à 616,87 millions de tonnes (Mt) en 2007/2008 par rapport aux 593,96 Mt de la campagne 2006/2007, soit une hausse de 4%. Selon ses premières estimations de récolte, la production resterait toutefois inférieure à celle de 2005/2006 (621,82 MT). Les récoltes des pays qui sont prévues en hausse sont celles des Etats-Unis (59,16 Mt contre 49,34 Mt en 2006/2007), d'Australie (22,10 Mt contre 10,50 Mt), de l'Inde (73,70 Mt contre 69,35 Mt), de Russie (48,50 Mt contre 44,90 Mt) et d'Ukraine (17,50 Mt contre 14 Mt). Les prévisions de l'USDA tablent, également, sur une hausse de la récolte de blé des 27 de l'Union européenne (UE) de 2% seulement (127,34 MT contre 124,80 Mt) en raison de conditions climatiques défavorables durant le mois d'avril. La sécheresse ayant sévi dans les principaux pays producteurs de l'UE comme la France et l'Allemagne. Par contre, la production de blé serait en baisse en Argentine (12,80 Mt contre 14,20 MT), au Canada (24,50 Mt contre 27,28 Mt), au Kazakhstan (12,50 Mt contre 13,50 Mt) et en Chine (100 Mt contre 103 MT). Quant au stock mondial de blé fin 2007/08, l'USDA a révélé qu'il serait en recul à 113,36 Mt contre 120,36 Mt prévu fin 2006/07. Il convient de rappeler, par ailleurs, que la production céréalière mondiale a frôlé les deux milliards de tonnes en 2006, soit 2,7% de moins que 2005 mais elle est restée supérieure à la moyenne, selon le dernier rapport de l'organisation de l'ONU pour l'Alimentation et l'agriculture (FAO) dans son rapport Perspectives de récoltes et situation alimentaire. La majeure partie de la baisse s'est produite, d'ailleurs, dans les principaux pays producteurs et exportateurs, notamment les Etats-Unis, l'Australie et plusieurs pays européens. La production de blé ,quant à elle , a atteint, en 2006, près de 598 millions de tonnes, soit 4,4% de moins qu'en 2005, alors que la production de céréales secondaires (tout ce qui n'est pas blé ou riz) s'est située autour de 978 millions de tonnes (- 2,6%). Pour ce qui est du riz, la production, pour la même année, a été estimée à 420 millions de tonnes, soit une baisse de 0,4% seulement. En ce qui concerne les pays à faible revenu et à déficit alimentaire, la production céréalière a nettement augmenté en 2006 dans les différentes régions du monde. De ce fait, on prévoit pour 2006-2007 une baisse des importations céréalières de la plupart de ces pays. En Afrique, on prévoit pour ces importations - qu'elles soient commerciales ou sous forme d'aide alimentaire - une régression de l'ordre de 10% par rapport à l'année précédente. Le rapport de la FAO recommande d'acheter localement les céréales destinées aux programmes d'aide alimentaire au titre du soutien des prix. Par ailleurs, en dépit de perspectives de production favorables pour 2007, les problèmes d'insécurité alimentaire vont persister dans 34 pays du fait de pertes localisées de récoltes ou de troubles civils, explique t-on.
