La production du lait dans la wilaya de Naàma a enregistré quelque 350.000 litres de lait qui ont été produits par les 114 éleveurs producteurs de la région durant le premier semestre de l'année 2007 contre 50.000 litres en 2003, apprend-on auprès des services de la direction de l'agriculture de la wilaya. Le taux de lait collecté par les unités de transformation a atteint 90 % de cette production, indique la même source, précisant que le volume du lait transformé, ces quatre dernières années, se chiffre à 1,5 million de litres. La direction des services agricoles souligne, dans ce contexte, que le déficit relevé en matière de production laitière dans la wilaya incombe, notamment à l'ignorance des éleveurs des mécanismes de soutien au titre des programmes de développement rural et des mesures incitatives déployées par l'Etat en matière de soutien à l'élevage ovin et à la production laitière. La même source, qui rappelle, à cet égard, l'intérêt particulier accordé par les services agricoles de la wilaya de Naâma pour la concrétisation de cette politique, signale, notamment que face à la hausse des prix de l'aliment du bétail, des producteurs ont recours à un promoteur privé de Aïn Sefra pour des achats par facilités de paiement d'aliments de bétail. Les mêmes services signalent enfin des difficultés en matière de respect des règles d'hygiène et de maîtrise des outils de production, par les éleveurs.
