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Les vertus du miel
Utile à savoir
Publié dans Le Midi Libre le 06 - 10 - 2007

Dans certains versets coranique, on retrouuve la recommandation de consommer du miel vu ses richesses et surtout vu ses remèdes incontestables pour se soigner et pour prévenir l'apparition de la maladie.
La médecine redécouvre les vertus curatives du miel. En fait, ce dernier est très digeste, beaucoup plus que le sucre. Cela n'est pas étonnant, car il contient très peu de saccharose. Et comme sa digestion est très facile et rapide, l'organisme ne se fatigue quasiment pas. C'est pourquoi il est parfois conseillé aux personnes sujettes aux troubles digestifs de remplacer le sucre par le miel. D'autant que le miel aide à fixer les sels minéraux tels que calcium, magnésium, phosphore... Non dénué d'intérêt pour les personnes constipées, le miel apporterait une action bénéfique sur la flore intestinale et aiderait à empêcher la fermentation dans votre intestin. 20 % d'eau, 75 % de glucose et lévulose (seulement 1 à 2 % de saccharose), 5 % de sels minéraux, vitamines, oligo-éléments et substances diverses.
Avant tout, le miel nous donne de l'énergie. Il s'agit, en plus, d'une énergie très intéressante, puisque cette énergie agit tout de suite, en nous donnant «des forces» quelques minutes à peine après son ingestion, sans besoin de digestion. Chez les sportifs, le miel est employé car il fortifie la musculature, améliore l'endurance et permet aussi une bien meilleure récupération après l'effort.
Dans certains versets coranique, on retrouuve la recommandation de consommer du miel vu ses richesses et surtout vu ses remèdes incontestables pour se soigner et pour prévenir l'apparition de la maladie.
La médecine redécouvre les vertus curatives du miel. En fait, ce dernier est très digeste, beaucoup plus que le sucre. Cela n'est pas étonnant, car il contient très peu de saccharose. Et comme sa digestion est très facile et rapide, l'organisme ne se fatigue quasiment pas. C'est pourquoi il est parfois conseillé aux personnes sujettes aux troubles digestifs de remplacer le sucre par le miel. D'autant que le miel aide à fixer les sels minéraux tels que calcium, magnésium, phosphore... Non dénué d'intérêt pour les personnes constipées, le miel apporterait une action bénéfique sur la flore intestinale et aiderait à empêcher la fermentation dans votre intestin. 20 % d'eau, 75 % de glucose et lévulose (seulement 1 à 2 % de saccharose), 5 % de sels minéraux, vitamines, oligo-éléments et substances diverses.
Avant tout, le miel nous donne de l'énergie. Il s'agit, en plus, d'une énergie très intéressante, puisque cette énergie agit tout de suite, en nous donnant «des forces» quelques minutes à peine après son ingestion, sans besoin de digestion. Chez les sportifs, le miel est employé car il fortifie la musculature, améliore l'endurance et permet aussi une bien meilleure récupération après l'effort.


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