Connu dans le monde entier pour son utilisation en cuisine, l�ail a, en effet, une saveur inimitable et se d�cline en nombreuses recettes. Il poss�de �galement d�autres propri�t�s non n�gligeables en tant que plante m�dicinale, car il peut �tre un rem�de efficace contre les maux de tous les jours. Cette plante �tant facile � trouver et � cultiver, ne passez pas � c�t� de ses bienfaits. Allium Sativum, telle est l�appellation d�origine de l�ail. L�ail est riche en magn�sium, fer, cuivre, phosphore, iode, soufre et en vitamines A, B1, C. � L�ail, plante m�dicinale : des maux ? Un rem�de ! - Il a un pouvoir expectorant et antalgique : vous avez pris froid, vous sentez le rhume, l�angine ou la grippe pointer le bout de son nez, croquez 1 ou 2 gousses d�ail cru. Il est efficace contre les infections bronchopulmonaires et poss�de des propri�t�s antimicrobiennes. - Il r�duit l�hypertension art�rielle. - Il r�duit le taux de triglyc�rides, de mauvais cholest�rol et augmente le bon. - C�est un anti-infectieux : sa consommation a pour vertu d�aider � soigner les gastro-ent�rites, l�herp�s, les mycoses� - Il a des propri�t�s diur�tiques et peut �tre employ� comme vermifuge. - Il facilite la digestion. - Pour �claircir la voix, boire un cocktail compos� de lait ou d�eau, d�ail et de miel. - Il peut �tre utilis� pour soigner les cors : le soir, appliquer une gousse d�ail �cras�e sur le cor. Fixer avec du sparadrap. Renouveler ce cataplasme chaque jour jusqu�� la chute du cor ou du durillon (en g�n�ral de huit � dix jours apr�s). � Et l�haleine�!! Lorsque vous le cuisinez, il faut enlever le germe � l�int�rieur. Cela facilite la digestion. De plus, c�est le germe qui est � l�origine des odeurs et go�ts les plus forts. Apr�s un repas �aill�, m�chez un grain de caf�, un clou de girofle ou des feuilles de persil.
