Lors de troubles digestifs, anorexie... 1. Ingr�dients Pour une tasse de tisane de centaur�e : 2 g (1 � 2 cuiller�es � caf�) d�herbes de centaur�e s�ch�es ( meraretlahn�che) Environ 200 ml d�eau On peut trouver les herbes s�ch�es de centaur�e en vente au d�tail en herboristerie) ou en r�coltant la centaur�e directement dans la nature. 2. Pr�paration Chauffez l�eau � �bullition puis ajoutez cette eau bouillante aux herbes de centaur�e s�ch�es. Laissez infuser une dizaine de minutes (afin d�obtenir une dose efficace en substances actives). 2. Posologie : Buvez une tasse plusieurs fois par jour. Curcuma et poivre noir Le curcuma, un m�dicament naturel contre les troubles digestifs, c�est aussi un anti-inflammatoire naturel... Les effets du curcuma ( erg lasfar) sont d�cupl�s en pr�sence de poivre noir. Alors un conseil, n�h�sitez pas � m�langer curcuma et poivre noir (les quantit�s de poivre devant �tre largement sup�rieures � celles du curcuma). Le pois chiche Dans les r�gimes alimentaires v�g�tariens, cette l�gumineuse est extr�mement nutritive. Riche en prot�ines v�g�tales, min�raux et nutriments (tels que le mangan�se, le cuivre ou encore le folate), il est en revanche pauvre en mati�re grasse et d�pourvu de cholest�rol. Sachez que... L�eau de Javel est un excellent r�pulsif contre les araign�es et les gu�pes. En effet, celles-ci d�testent son odeur. Sachez enfin que des pots de basilic ( h�baq) ou d�anis vert ( hab�te lahlawa) plac�s sur vos rebords de fen�tres �loigneront mouches et moustiques durablement. Le saviez-vous ? Une croyance germanique attribue � la verveine le pouvoir de gu�rir les blessures caus�es par les objets en fer. Le fenugrec En Afrique, les graines de fenugrec ( halba) sont parfois incorpor�es � la p�te � pain. Une id�e simple pour changer un peu de l�ordinaire. On le retrouve dans de nombreux m�dicaments et en phytoth�rapie. C�est un tonique naturel. Le jus de persil Il est apaisant pour la physiologie et le mental. Il est diur�tique et permet de nettoyer le syst�me urinaire. Il aide � dig�rer et soigne les flatulences. Il traite les parasitoses et les infections intestinales. Prendre 1 c. � caf� avant les repas avec 1/2 c. � caf� de miel et du sel de mer. Du th� vert pour maigrir de la taille Dans une �tude d�intervention, des chercheurs Chinois ont voulu observer l�impact d�une consommation de th� vert, riche en cat�chines, un antioxydant, sur la perte de poids. Ils ont donc recrut� une centaine d�adultes en l�ger surpoids et ayant beaucoup de graisses visc�rales. Les graisses visc�rales ne sont pas situ�es sous la peau (o� on parle de graisse sous-cutan�e) mais dans l�organisme autour des organes. Cette graisse visc�rale est responsable de l�ob�sit� central (la �bou�e�) et semble �tre plus dangereuse pour la sant� que les autres, ayant �t� reli�e au risque de r�sistance � l�insuline, de diab�te et de maladies inflammatoires. Pendant 12 semaines, la moiti� des participants a re�u un placebo et l�autre moiti� a consomm� une boisson au th� vert apportant 609,3 mg de cat�chines et 68,7 mg de caf�ine, correspondant environ � 500 ml de th� vert par jour. Leur composition corporelle a �t� �valu�e toutes les 4 semaines. Au terme de l��tude, les chercheurs constatent que le groupe ayant re�u la boisson au th� vert a perdu du poids et en particulier au niveau visc�ral. Cette perte de poids a �t� significativement plus �lev�e que dans le groupe placebo avec une diminution de 9,5 cm2 de la surface des graisses visc�rales. C�est donc encore un nouvel atout pour le th� vert en plus de ses vertus anti-�ge ou de ses effets positifs sur les muscles des sportifs. Mangez du riz augmenterait le risque de diab�te Manger trop souvent de riz blanc augmenterait le risque de d�velopper un diab�te de type 2. C�est en suivant 157 463 femmes et 39 756 hommes que l�Ecole de sant� publique de l�universit� Harvard (Etats- Unis) a fait cette inqui�tante d�couverte. Les chercheurs ont ainsi constat� que les gros consommateurs de riz blanc (environ 5 portions par semaine) �taient 17% plus nombreux � d�velopper un diab�te de type 2, par rapport � ceux qui en mange moins d�une fois par semaine. Pour diminuer le risque de diab�te, il faudrait remplacer de temps en temps le riz blanc par du riz brun. En effet, les sucres raffin�s contenus dans le riz blanc d�truisent la fibre du grain et favorisent l�augmentation du taux de glucose dans le sang, alors que le riz brun, qui conserve le germe de la graine, poss�de un indice glyc�mique beaucoup moins �lev�.
