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Ajustez votre alimentation
Spécial hiver : Le froid ne doit pas être un prétexte pour manger davantage
Publié dans Le Temps d'Algérie le 11 - 01 - 2009

Il convient cependant d'ajuster nos menus en conséquence. Ce qu'il faut, c'est viser une alimentation équilibrée, riche en vitamines. Des vitamines qui vous dopent en hiver. La vitamine C : star de l'hiver
La vitamine C n'a pas d'équivalent pour stimuler nos défenses. Elle représente donc une excellente aide pour lutter contre les infections. A noter que la vitamine C est aussi particulièrement conseillée aux fumeurs. En effet, le tabac contribuant à détruire cette vitamine, les fumeurs sont très souvent carencés en vitamine C. Où trouver de la vitamine C ? Dans les fruits (les agrumes, le kiwi, …), le persil et les légumes verts (salades, choux, poivrons, …).
La vitamine B6 : contre le stress
La vitamine B6 renforce l'action de la vitamine C et permet une meilleure résistance au stress.
Les principales sources de vitamine B6 : la levure, le germe de blé, les viandes et les poissons.
Le zinc : au cœur de l'immunité
En jouant un rôle dans la multiplication des globules blancs, lesquels sont de grands acteurs de notre système immunitaire, le zinc a une importance considérable. Les principales sources de zinc : les viandes, les crustacés, les poissons, les céréales et les lentilles.
Le magnésium : un anti-stress
Cet élément aide à combattre le stress, et l'on sait bien que le stress affaiblit nos défenses.
Les principales sources de magnésium : les céréales complètes (notamment le riz complet), les fruits secs ou oléagineux (noix de cajou, amandes, noix…), le soja, les poissons et les légumes.


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