Reconnu comme le plus important salon algérien de l'agroalimentaire, Djazagro-2015 réunira, sur plus de 18 000 m2 de surface, 600 exposants dont 76% d'intervenants provenant de 28 pays. La 13e édition de Djazagro se tiendra du 20 au 23 avril prochain au Palais des expositions, Pins-Maritimes, à Alger. Reconnu comme le plus important salon algérien de l'agroalimentaire, Djazagro-2015 réunira, sur plus de 18 000 m2 de surface, 600 exposants dont 76% d'intervenants provenant de 28 pays, a indiqué, hier, Christophe Painvin, directeur du salon, lors d'une rencontre avec la presse. Celui-ci a évoqué la participation des exposants de France, de Turquie, d'Italie et de Chine, des pays qui dominent en termes de surface, mais aussi de la Malaisie, de l'Argentine, du Brésil, de la Pologne, de l'Espagne... Globalement, 27% des exposants sont Français, 24% sont Algériens et 49% proviennent d'autres pays. "L'Algérie occupe la plus grande surface d'exposition", précise M. Painvin. Djazagro attend 20 000 visiteurs professionnels. C'est un salon exclusivement réservé aux professionnels. Plusieurs nouveautés sont introduites cette année. Pour la première fois, les visiteurs peuvent obtenir leur badge définitif en s'inscrivant directement via le site www.djazagro.com, avec un code d'accès fourni par l'organisation. Djazagro-2015 est placé sous le signe de l'innovation. Des animations sont prévues durant le salon. Le salon propose à ses visiteurs de découvrir une boulangerie automatisée. La Boulangerie de demain présentera 8 équipements en fonctionnement qui couvrent l'intégralité du processus de fabrication de baguettes, pains spéciaux et croissants à partir de produits locaux. Des démonstrations d'équipements seront organisées deux fois par jour. Djazagro s'associe, également, à Electrolux et proposera des démonstrations culinaires. Christophe Painvin annonce l'organisation de deux conférences durant le salon. La première, organisée par l'Association pour le développement des échanges internationaux de produits et techniques agroalimentaires (Adepta), se tiendra le 21 avril prochain sur le thème "Les industries de la viande en Algérie". Ce séminaire technique abordera tous les segments de la filière de l'abattage jusqu' au conditionnement. Faisant partie du dispositif public d'appui au commerce extérieur de la France, l'Adepta accompagne le développement international des constructeurs d'équipements, des fournisseurs d'intrants, des experts et des bureaux d'études pour l'agriculture et l'industrie agroalimentaire. Un deuxième séminaire est prévu le 22 avril 2015, organisé par le Centre technique de la conservation des produits agricoles (CTCPA), un centre technique français qui vient d'ouvrir un bureau à Alger. "L'idée de centre de recherche est d'apporter des solutions clés en main à des Algériens qui souhaitent développer une industrie agroalimentaire. On est dans l'accompagnement des opérateurs économiques et des créateurs d'entreprises", explique M. Painvin. Lors de ce séminaire, le docteur Mimouni Alain, directeur innovation et valorisation du CTCPA, animera deux conférences : l'une sur l'accompagnement des créateurs d'entreprises et TPE vers l'innovation produit, et l'autre sur les étapes-clés du passage du concept à l'industrialisation de la production. Pour rappel, un protocole d'accord a été signé le 4 décembre 2014 entre le ministère de l'Industrie et des Mines d'Algérie et le CTCPA, à l'occasion de la 2e session du Comité intergouvernemental de haut niveau franco-algérien. Le contrat porte sur la création d'un centre technique d'appui à l'industrie agroalimentaire (CTAIA de Boumerdès), afin d'offrir des produits compétitifs de qualité conforme aux normes et standards internationaux. M. R.
