C'est dans ce contexte que le vendredi 30 janvier 2025, le Fonds saoudien Zamil Group et le Fonds A&M Capital Europe (AMCE) sont devenus conjointement actionnaires majoritaires de la marque Oumaty . Ce rachat intervient alors que AMCE détient déjà, depuis le 16 décembre 2025, le groupe Amalric, maison mère de la marque Isla Délice. L'arrivée de nouveaux acteurs financiers dans l'écosystème du «halal» soulève ainsi des questions légitimes sur la gouvernance, la traçabilité et la pérennité des valeurs portées par ces marques. Zamil Group est l'un des principaux groupes d'investissement en Arabie saoudite, propriété de la famille Zamil, classée parmi les plus grandes fortunes du pays. Le groupe a réalisé cet investissement via sa structure de capital-investissement, aux côtés d'AMCE. De son côté, AMCE est une société indépendante de private equity, exclusivement tournée vers le marché européen. Par ailleurs, notre rédaction a également appris que l'acquisition de la société Asia Food, propriétaire de la marque Oummi, par le groupe Amalric (Isla Délice) a été finalisée le 30 décembre 2025. Contacté par la rédaction, Eric Fauchon, PDG d'Amalric, précise que seuls les portefeuilles des marques «Oummi» et «Ital'al» sont concernés par cette opération. Les autres marques d'Asia Food ne font pas partie du périmètre du rachat.
