Depuis déjà plusieurs mois, le lait infantile « France lait » dit du premier âge que les enfants consomment jusqu'au sixième mois aura discrètement disparu des étalages Les parents ayant des enfants en bas âge sont en pleine certitude quant à l'approvisionnement en lait de remplacement. Depuis déjà plusieurs mois, le lait infantile « France lait » dit du premier âge que les enfants consomment jusqu'au sixième mois aura discrètement disparu des étalages. Très rapidement, les spéculateurs structurels se mettront de la partie pour en augmenter les prix. Pour les familles dans le besoin, ce sera la grande déprime face à un produit de toute première nécessité. Car contrairement à l'adulte qui devient omnivore, le jeune enfant ne possède pas encore la panoplie d'enzymes digestives qui lui permet de s'alimenter autrement qu'avec du lait notamment les douze premiers mois de la vie où cet aliment constitue la plus importante, voire l'unique source de nutrition jusqu'à l'âge de 6 mois, seul le lait maternel ou un lait de remplacement suffit à couvrir les besoins du bébé. Ce n'est qu'à partir de cet âge qu'il est possible d'introduire des compotes de légumes ou de fruit sans pour autant parvenir à se passer du précieux liquide, dont seules les femelles de mammifère sont capables de synthétiser. Toute rupture dans l'approvisionnement devient catastrophique. Le système digestif qui aura trouvé l'aliment idéal aura beaucoup de difficultés à s'adapter à un autre produit d'où l'insoutenable inquiétude des parents en cas de rupture des stocks de lait maternisé dont certains auront payé des boites jusqu'à 400 DA l'unité de 500 grammes. Leur désarroi est tel que certains n'auront pas hésité à faire de longs et couteux déplacement afin de se procurer l'indispensable produit. La pénurie engendrant souvent la panique, certains n'auront pas lésiné sur les moyens en s'accaparant de véritables stocks susceptibles non seulement de couvrir toute la période mais de la dépasser largement.
