علب توضيب اللّمجة تغزو المحلاّت وتستقطب الأمّهات

بعد أن صارت حتمية لا مفرّ منها..
علب توضيب اللّمجة تغزو المحلاّت وتستقطب الأمّهات
بات اقتناء علب تجهيز اللمجة المدرسية المعروفة بين الأمهات والأطفال ب اللانش بوكس بمثابة تحصيل حاصل وغزت رفوف المحلات بمحاذاة الأدوات المدرسية وشهدت إقبالا كبيرا من طرف الأمهات لتحضير وجبة الفطور لأطفالهن بحيث تكون من بين المهام الصباحية لكل أم لتزويد الأبناء ببعض الطعام ودفع شعورهم بالجوع خلال ساعات الدوام المدرسي إلا أن تلك العادة تعرّضت إلى العديد من الانتقادات لاسيما أنّ اللمجة أضحت غير متوازنة ومليئة بالسكريات والمواد الدسمة.
نسيمة خباجة
بدأت معركة عرض علب تحضير وتوضيب اللمجة للأطفال بين التجار بحيث امتلأت الرفوف بعلب مخصصة للمجة تحوي ملعقة وشوكة إلى جانب طوابق وأجزاء مخصصة لتنويع اللمجة التي تحوي في العادة طبقا رئيسيا وسلطة وفواكه فكل أم تختار رزنامة اللمجة للأبناء المتمدرسين حسب المواد المتوفرة وحسب القدرة المادية لكل أسرة ولعلّ تلك العلب التي اصطفت وتنوّعت ألوانها وأشكالها وجذبت الكبار والصغار معا سوف تُبعد الأطفال عن سموم البسكويت والعصير كمواد كانت تعتمد عليها بعض الأمهات كونها حلاّ سهلا يدفع عنهن الحيرة لتدبّر وجبة صحية كاملة للطفل ممّا عرّض تلك السلوكات إلى انتقادات لاذعة من طرف الأطباء والمختصين في شؤون التغذية الصحية.
اللانش بوكس .. تجارة رائجة
أضحت علب توضيب اللمجة تدخل ضمن التحضيرات للدخول المدرسي بحيث اصطفت أنواع منها وصارت تجارة موسمية ملأت الطاولات والمحلاّت والأسواق الشعبية وشهدت إقبالا من طرف الأمهات لاسيما أنها عملية في تحضير اللمجة للطفل وتنويعها بحيث إن تصميم العلب في عدة أجزاء يساعد على الأمر بالإضافة إلى تزويدها بشوكة وملعقة من أجل تناول الأكل المحضّر من طرف الأم وتكون مادّة صنعها من البلاستيك كونه عملياً أكثر وآمناً للطّفل.
اقتربنا من بعض محلاّت عرضها ووقفنا على الإقبال الكبير عليها من طرف الأمهات اللواتي كنّ يخترن الجيدة منها والتي تحمل تصميما يسهّل عليهن تحضير وتهيئة الأطعمة لأطفالهن.
تقول السيدة آسيا إن أنواع اللانش بوكس المعروضة عبر محلات البيع جذبتها وسوف تقتني منها ثلاثة علب بما يتوافق مع عدد أطفالها المتمدرسين في الصف الابتدائي من أجل تحضير اللمجة كل صباح واختارت الأكبر حجما التي تتّسع لتحضير وجبة صحية تشمل طبقا رئيسيا وسلطة وفواكه أو مكسرات لكونها تحرص على أن تكون اللمجة المحضرة لأطفالها صحية لمدّهم بالطاقة خلال دوامهم الدراسي وتبتعد عن كل ما هو حلو أو دسم تجنبا للسمنة ومختلف الأمراض.
أما السيدة وهيبة فقالت إن تلك العلب اصطفت بشكل كبير عبر المحلات وأضحت ملزمة مثلها مثل المستلزمات المدرسية فكل أم تسعى إلى الحفاظ على الوجبة الصباحية لأطفالها وتمكينهم من التزود بها خلال وقت الراحة في المدرسة لاسيما أن العديد من الأطفال يمتنعون عن شرب الحليب في الصباح الباكر قبل ذهابهم إلى المدرسة فتحضير وجبة اللمجة هي ضرورية ورواج مثل تلك العلب التي عرفت تجارتها انتعاشا عشية الدخول المدرسي يسمح للأم بتحضير المواد الضرورية في اللمجة بكل راحة خاصة أن تصميم تلك العلب أو اللانش بوكس يسمح بإدخال معظم المواد الصحية في اللمجة وحملها في المحفظة بكل سهولة للاستمتاع بها في وقت الراحة.
هذا ما يجب أن تحويه اللانش بوكس
مع بدء تفكيرك في شراء علبة توضيب اللمجة أو اللانش بوكس تنطلقين في رحلة اختيار المكونات التي تلائم طفلك من مذاق يحبه وعناصر غذائية مفيدة مع الحرص على التنوع كي لا يشعر بالملل وتنشأ التساؤلات حول ما يجب أن يتضمّنه اللانش بوكس من أصناف وما يجب الابتعاد عنه تحقيق هذه المعادلة يأتي من معرفة احتياجات طفلك التي توفر له نمو سليم وطاقة ونشاط خلال يومه الدراسي.
اللانش بوكس هو سبيل طفلك لنيل العناصر الغذائية التي يحتاجها لتلبية احتياجاته وبجانب ذلك فهو الوقود الذي يمد جسمه بالطاقة لممارسة الأنشطة ومساعدته على التركيز والاستيعاب خلال الحصص المدرسية بالتالي يجب أن يحتوي اللانش بوكس على أصناف محددة من الأطعمة التي تشبع هذه الاحتياجات من أجل ضمان النمو الجسدي والعقلي السليم بجانب تزويده بالطاقة.
تنص الإرشادات الغذائية العالمية على أن كل لانش بوكس يجب أن يضم عدد من العناصر الغذائية الهامة وهي الكربوهيدرات البروتين الخضراوات والفواكه والدهون الصحية بجانب السوائل والماء يمكن الحصول على هذه النسب من خلال عدة مصادر كما يلي:
- النشويات: مثل الخبز كامل الحبوب الأرز أو البطاطس وغيرها وهي مصدر رئيسي للطاقة والألياف كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
- منتجات الألبان: الأجبان الزبادي الحليب وغيرهم. وهي مصدر لا غنى عنه للكالسيوم المفيد لعملية بناء العظام والأسنان كما تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ب12 وب6 والعناصر المغذية مثل البروتين اليود والزنك.
- الفاكهة والخضراوات: التفاح العنب الجزر الطماطم وغيرهم الكثير الفواكه والخضراوات تحتوي على عناصر وفيتامينات أساسية للجسم تساهم في عملية النمو.
- البروتينات: البيض اللحوم الدجاج والأسماك وغيرهم. تحتوي هذه الأطعمة على نسب مرتفعة من البروتين والعناصر الغذائية اللازمة لطفلك.
- المشروبات: الحليب المياه العصائر الطازجة غير المحلاة. تساهم العصائر والمشروبات في الحفاظ على ترطيب جسم الطفل وحمايته من التعرض للجفاف كما تضم المشروبات مثل الحليب على قيمة غذائية مرتفعة.
التنوع في هذه الأصناف يتيح لكِ إعداد لانش بوكس متكامل بوصفات مبتكرة.
أطعمة تجنّبيها في اللّمجة
طفلك مثل باقي الأطفال يحب الكثير من أنواع الطعام والحلويات التي تحتوي على المواد الاصطناعية والمواد الحافظة أو تضم كميات مرتفعة من السكر أو ذات قيمة غذائية منخفضة ولكن لا يجب الاستجابة لهذه الرغبات حتى وإن كان هذا هو الخيار الأسهل ومن المأكولات التي ننصح بتجنب إدراجها باللانش بوكس ما يلي:
- رقائق البطاطس المقلية إذ تحتوي على العديد من المواد الاصطناعية والحافظة مع كميات كبيرة من الملح ويُستخدم في تحضيرها أنواع من الزيوت منخفضة الجودة.
- العصائر المُحلاة غير الطبيعية والمشروبات الغازية: تضم العديد من المواد الحافظة بالإضافة إلى كميات كبيرة من السكر ولا تقدم قيمة غذائية مفيدة للطفل بشكل عام.
- الكيك والدونات: تحتوي على كميات مرتفعة من السكر بالإضافة إلى الألوان الاصطناعية.
- الشوكولاطة والحلوى: لا تقدم الحلوى والشوكولاطة فائدة غذائية لطفلك كما تضم نسب عالية من السكر الذي قد يضر صحة أسنانهم.
- زبدة الفول السوداني: محبوبة من العديد من الأطفال لكنها تحتوي على السكر بكميات مرتفعة وقد يتحسس منها الطفل.
بالإضافة إلى هذه القائمة تنص قواعد العديد من المدارس عالميًا وإقليميًا على منع تواجد المكسرات بجميع أنواعها في الأغذية التي تُقدّم داخل المدرسة أو التي يسمح للطفل اصطحابها معه نظرا لما يمكن أن تسببه من حساسية.
هذه لمحة عن المأكولات والأطعمة التي يجب استبعادها من لانش بوكس طفلك قد توجد أطعمة أخرى يجب تجنبها إذا كان لدى طفلك أنواع من الحساسية اتجاه أصناف محددة ولذلك يجب الانتباه للأغذية التي يتناولها واستشارة الطبيب في حال ظهور أي أعراض.