سكان الطارف يستمتعون بشرب مياه "القربة" في رمضان

تصنع في البيوت من جلد الماعز ولا يحلو لهم الشرب من غيرها

يتحسر كثيرا سكان ولاية الطارف، وخاصة المنطقة الجنوبية والشريط الحدودي عن نسيان وتخلي معظم سكان المنطقة عن تلك الجلدة الظريفة التي تسمى »القربة«، تلك التي كانت تطفئ لهيب عطشهم أيام الحر والاستعمار.
وهذه الحسرة ببساطة نابعة عن تخلي البعض نهائيا عنها خاصة في شهر التوبة والغفران، حيث لم تبق إلا القلة القليلة ممن يستمتع بشرب مياهها العذبة الباردة المنعشة، التي تغنينا عن مياه ثلاجة أخر طراز.
في شهر رمضان المعظم الذي جاءنا، في فصل الصيف الحار، الذي يستدعي منا كثيرا شرب الماء والمشروبات الغازية وكل ما هو سائل لتعويض ما تم فقدانه طيلة يوم كامل حافل بمشقة 14 ساعة صيام، تلجأ الكثير من العائلات، خاصة الجهة الجنوبية وبعض من بلديات الشريط الحدودي، التي هي في معظمها بلديات جبلية وعرة، تلجأ إلى مدللتهم الوحيدة، تلك الظريفة جدا، التي اسمها »القربة«، للاستمتاع بشرب مياهها التي لا يرضون عنها بديلا، فلا تخلو بيوتهم منها حيث في كل ركن من الأركان تستقر. إما على 3 أعمدة خشبية أو معلقة موضوعة في رف من الرفوف في جهة معينة.
القربة التي تصنعها ربات البيوت بمساعدة أزواجهم أو إحدى بناتهم، تصنع من جلد الماعز، لا جلد الخروف أو الكبش، على اعتبار أن جلد الماعز الأنسب لها لمتانته من جهة وحفاظه على برودة المياه من جهة أخرى لشهور. وتستعمل، دائما بمادة صبغية تسمى »الدباغ« مع خليط آخر من المياه والزيوت تبقى لمدة الشهر وهي على حالها إلى حين موعد استعمالها، يعرف مراحلها جيدا أهل المنطقة، الذين تحسروا على أيام تلك الجميلة التي نسيها الجميع وبدّلوها بالثلاجة العصرية ولم يعد يتذكر أحد منهم، أيام الحر والاستعمار التي أطفأت لهيب عطشهم وساعدت كثيرا إخوانهم في مجاراة العدو، بل وساعدتهم على تحمل مشقة الحصاد والدرس في أراضيهم أيام الصيف الحار ، الذي حرارته تفوق حرارة الوقت الحالي بكثير.
وقد أكد لنا أحد شيوخ المنطقة الذي التقيناه في يوم حار على مستوى منطقة بوحجار الحدودية في سيارة أجرة في سؤالنا عن أهمية القربة في المنطقة، أكد لنا بأنه توجد قليلة فقط من تحافظ وتستمتع بميزة القربة، التي تعتبر مياهها باردة ومنعشة بالإضافة إلى أن فيها بركة كبيرة، حيث يشرب منها العديد من الأشخاص ويبقى بداخلها الكثير، وهو الشيء الذي يحير البعض. حقا نحن نفتقدها في الوقت الحالي -يضيف محدثنا- الذي عدد لنا أهمية القربة في إبعاد العطش لمدة طويلة بالإضافة إلى البرودة الكبير التي يوفرها جلد الماعز المشهور بالمنطقة الذي يكون عادة مصدر رزق هؤلاء.
»القربة« التي نسيها البعض مازال البعض الأخر يقدّسها ويحافظ عليها جيلا بعد جيل. وقد تشرفنا بمعرفتها عن قرب من خلال وصفها له لنا، وقد أحببناها حتى ولو لم نعش معها.. فيكفي أن فيها بركة.