تجند من أجل ضمان جودة الخدمات المقدمة للحجاج الجزائريين بفنادق مكة

يسهر أعضاء لجنة الإعاشة للبعثة الجزائرية للحج من خلال تنظيم عدة خرجات ميدانية على متابعة عمل المطابخ المتعاقدة من أجل ضمان جودة الوجبات المقدمة للحجاج الجزائريين المقيمين بفنادق مكة المكرمة, حسب ما أكده يوم الثلاثاء رئيس اللجنة السيد محمد رضا منادي.
وأوضح المتحدث في تصريح لوأج خلال زيارة ميدانية إلى أحد المطابخ, أن اللجنة تسهر على متابعة مختلف مراحل إعداد الوجبات, بداية من تجهيزها إلى غاية إيصالها للفنادق, وذلك بحضور طاقم من الطهاة الجزائريين المتمرسين الذين يحرصون على إعداد الأطباق حسب الشروط الصحية و تستجيب لذوق و عادات الحجاج الجزائريين.
وأضاف أن ما يقارب 3500 حاج جزائري يستفيدون حاليا من هذه الخدمة, على أن يرتفع العدد تدريجيا ليبلغ حوالي 41 ألف حاج خلال الأيام القادمة, مؤكدا أن "العملية تسير في ظروف جيدة ووفق البرنامج المسطر".
وأكد السيد منادي أن لجنة الإعاشة, التي تضم أطباء مختصين, تقوم بمراقبة صارمة وشبه يومية للمطابخ, والبالغ عددها ستة, بالتنسيق مع المتعاملين المعتمدين.
وأشار إلى أن هذه المطابخ سبق وأن تعاملت مع البعثة الجزائرية في السنوات الماضية, ولم تسجل بشأنها أية ملاحظات تذكر, باستثناء بعض التنبيهات البسيطة التي يتم تداركها في عين المكان, وقبل وصول الوجبات إلى الحجاج.
وفي هذا السياق, أبرز ذات المسؤول "أن أغلب الحجاج أعربوا عن رضاهم الكبير إزاء نوعية الوجبات المقدمة, وهو ما ساهم في توفير جو من الراحة والسكينة مكنهم من التفرغ لأداء مناسكهم في أحسن الظروف".